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from: にんじんおじさんさん
2021年12月21日 09時52分00秒
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セル牡蠣
前々からセル牡蠣を買おうかどうしようかと迷いながら、いつも魚を買ってしまっていました。今回は他の魚に目を触れず買っちゃいました。たまたま三重県の鳥羽浦
前々からセル牡蠣を買おうかどうしようかと迷いながら、いつも
魚を買ってしまっていました。
今回は他の魚に目を触れず買っちゃいました。
たまたま三重県の鳥羽浦村産カキ（三重県）が販売されていて
1山15個1,200円。
ちなみに、岩手産1個150円、宮城産1個100円
我家は、レモンでなくスダチで頂きました。
なかなかよく合って、焼くことも用意したものの全部生で食べ
ちゃいました。
from: トマトママさん
2021年12月25日 20時17分21秒
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にんじんおじさん様
天然の魚は川魚も、海でもいろいろありますね。
特に「アニサキス」は、本当に注意が必要で、しっかり点検するか、いったん冷凍します。
最近の養殖は、海辺でなく「陸」での養殖が増えているのでしょうか。
こちらは「殺菌処理」などしなくても、生食出来ると聞いています。
そのうち「陸上養殖」が、主流になる時代も来るかもしれませんね。
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