シンディ様
腰は大丈夫でしょうか？
寝込むとは、大変ですね。
無理をなさらずに、ゆっくりして下さい。
花柚子。
実より花を楽しむ種類の樹でしょうか？
柚子の香りもいいですね。
昨年は「ユズコショウ」を作って、冷凍しました。

こんぺいとう様
発芽おめでとうござます。
２８度に保つなんて、凄い技です。

ヤブカンゾウ
とても面白いホームページを教えて頂きました。
蕾が、「金針采」というんですね。
私の持っている本（「山渓」）では
生でも良いが、茹でると甘みが出る。新鮮なものほど美味しい。
若芽、花を食べるが、花は「花酒」に出来る。
とあります。
かなり美味しいともあります。

にんじんおじさん様
ヤブカンゾウだけでななく、山菜はほとんど「新芽、若葉」を食べますよ。
花は食べられるとはいうものの、ついでみたいな感じです。
ただ「フジ」は、花房ですね。

おじさんの大好きな「イカリソウ」が咲き出しましたね。
ハナニラはかわいいのですが、繁殖力が強すぎて......。
ホームセンターで「絹さや」の苗を見ました。
秋蒔きのものではなく、春に蒔いたように見えたので、私も１番水に浸してみました。
昨日は大雨で、作業が出来ず、今朝やっと蒔きました。


ティタテートが咲き出しました。

こんなお便りが届きました。

行政区域は塩釜市ですが、私たちは「浦戸」と呼んでいる諸島です。
つい最近気仙沼の大島の牡蠣が、震災後の初出荷だったのに対して、浦戸は震災の翌年にもう海苔などの出荷が始まったように記憶しています。
人口が減る中で、島の人たちも大変だろうと思いますが、頑張って欲しいと思います。
この浦戸諸島は「菜の花」が有名です。
「仙台はくさい」の種を守るため、他の種類の白菜の栽培は禁止されているそうです。
いつも仙台白菜で漬物を作るのですが、今年は「仙台はくさい」を一度も買うことができませんでした。
普通の年は、スーパーの店頭に「仙台はくさい」の山ができるのに、入荷がほとんどない状態。
これほど品薄の状態は、初めてでした。