トマトママ様

シモツケ、1本の木からいろいろなのが出てくるんですね。
そういえば梅もいろいろな色のが1本の木から
出ていました。（近所の梅の木）
てっきり枝を接木したのかと思いました。

今年初めて水ナスの苗をネットで買いました。
しかし、実がなってきて千両ナスとどう違うのか？
私が想像していた水ナスはちょっとふっくらと横に
広がったナスだったのに・・・・・。
水ナスは皮が薄くて漬物に適していると言う事です。
大阪の泉州水ナスの漬物を食べてから、そのナスの
収穫を楽しみにしていたのです。
ですが、収穫した水ナスは千両ナスとあまり変わりなかったです。
「水ナス」にはいろいろあるのか？
それとも間違っていたのか？
判りませんが、この次に買うときは
泉州水ナスの種を求めて、自分で苗を作るしかないのかな？
トマトママさんの水ナスはどっちでしょうね？

こんぺいとう様

>源平シモツケ
１本の樹からいろんな花色が出てきます。
「咲き分け」と呼ばれる咲き方だと思います.
「梅」「桃」などの良くみられるともいますが、草花にも結構あると思います。

♤凛々子さんさんも完熟での収穫が始まったのですね。

♤ナスといえば、昨年生食して美味しかった「超軟らかナス」、探したのですが見つからず、今年は「水ナス」を作っています。
「トロトロナス」、ネーミングには惹かれたのですが、多分私には難しそうだったので、止めました。「水ナス」の生食に期待しています。
「仙台紫紺ナス」も１本育ててみています。
「仙台ながなす漬け」の原料ですが、買うと結構高いので、自家栽培のものと合わせて漬けられたらいいかなぁと。
量産可能なら、来年は畑に多めに育てても良いので、実験です。

Re:凛々子さん、紅くなりました

こんぺいとう様
早～！
もう凛々子が色づくとは。
初収穫よかったですね。
こちらも食するに忙しくなってきますね。
最初の料理がなにかワクワクしてきます。