近所の人からいただきました。
あ…レモンね。でも、レモンの香りとは少しだけ違う様な。
形は丸。
切ると、少しオレンジに近いかな。
香りは、レモンと湿布薬のサロン○スを足したような…。
果汁はタップリ出ました。レモンより酸味は少ないです。
100㌘強ありました。
果実の名前をご存知でしたら、教えてくださ
い。

ちょっと、時系列がずれますが…昨日のです。
【あやめ雪かぶ】【芽キャベツ】を収穫しました。とてつもなく風が強かったので、芽キャベツは、あまり大きくならなかったので、丸ごと引っこ抜きました。斬新かと思ったら、ネット状たくさんいました💦
芽キャベツは、煮込みハンバーグに投入しました。（昨年の凛々子のトマトソース使用）写真の後、もう少し煮込みました。
以前教えていただいた、コーヒーを少々入れました。

歩いているとよく見る光景です。
トマトママさんがおっしゃるように、ニョロニョロみたいですね。
近所の「大根の葉切りでした。」

我が家ももう少し切ってみました。
ややスが入っているみたいなので、色んな形に切って冷凍したり、切り干し大根もやり始めました。
干網はすぐれものですね～。

今日は、堀残しのヤーコン一株を掘り上げました。しみてもいなくて良かったですが、たったのこれだけでした。

キタアカリ、芽を欠いても欠いても追いつかなくなり、土に植え込みました。

一昨日だったか、新聞に「酒粕」が載っていました。
板かすに対して「練りかす」は発酵食品と書いてあって、なんかよく分からない説明でした。
ググって見たらどうも、板かすを1年ほど熟成したのが「練りかす」ようです。
練りかすの方が使い勝手がよいという理由だけで、普段は練りかす。
わさび漬けには「板かす」と決めていました。
でも、製造工程に違いがあったのです。

＞「板粕」よりも「練り粕」の方が柔らかいため扱いやすいということと、「練り粕」には、アミノ酸やミネラルなどが多く含まれるため、「板粕」よりも旨味があるからです。
「練り粕」は、「板粕」もしくは「バラ粕」を踏み込み、ひと夏を越させて熟成させた酒粕です。
色は、茶色で、「板粕」よりもコクがあり芳醇な味がします。

という記事がありました。
今日買ったのはいつもの常備しているものですが、隣にプラ容器入の高いのもあって、一寸迷いましたが、使いなれている方を買いました。
板かすと比べるとかなり色が付いていますが、溶かせば気になりません。

昨日から「大雪」情報に振り回されてります。
昨日、今朝の雪に備えて、「雪消し」だけはしておきました。
昨日は屋根から雪は走るし、しずくは落ちるし、首筋が雪解け水で揺れてしまいました。
朝、恐る恐るカーテンを開けたら、、、「雪がない！」
これから？嫌だなぁ・・

茶の間のひさしに出来たつららです。
久しぶりに見ました。

朝から冷たい強い風。
気温が上がる午後から畑に行く予定にしていたのですが、野暮用が
出来そちらに行くことになり畑仕事取りやめ。

深夜、畑近くのいつものお寺の鐘つき堂が火事で焼けてしまった
そうです。
今日畑に行かなかったことで現場は見ていませんが、火の気の
ないところ。
この寺は、女優川上貞奴が建立し国の登録有形文化財になって
います。

【岐阜新聞の記事】


なお2月13日に投降した「お寺の梅」
の、最初の写真の左側に写っている屋根がこの鐘つき堂です。
https://www.beach.jp/circleboard/ae27529/topic/1100217268753

今夜は午後出かけた帰り、夕方の売り切りセールで買い求めた水産物。
芝エビは半額、ヤリイカは2敗で300円引き。

わが地にも、ようやく春がやってきました。
畑前の川上貞奴別邸入口の桜、ようやく花が・・・
パァッとピンク色が目立ち始めてきました。　
いよいよ春です。


畑ではツタンカーメンえんどう豆もちょっと寒さが遠のきいきいきと
してきました。

葉を切り取ったら、この様にさっぱりしました。
少し気温が上がっても、これなら生きていけそう。
葉を切り取るのは我が家も初めてなので、ダイコンたち動揺している様子。

我が方ではサクラはまだまだ。
ところが、ブロッコリーに花がほころび始めました。
例年ブロッコリーは3株植えていたところ、ちょっともの足らず
今冬は6株に増やしたところ、今度は食べる方が追い付かない。
そんなことで黄色く咲こうとした花が見え始めました。
そうそう「菜の花」、各地の花便りが報じられています。
先日、TVをみていたら、「菜の花」の花の決まりがないものの、
一般的には菜種油をとる「アブラナ」または「セイヨウアブラナ」
ことを指すのが多いとか。
これまでアブラナ科の菜っ葉全てだと思っていたこと大違い
でした。

今日は、広告の品の紅はるか2本入り￥258を買いました。
私の中では安い、そう思ったのですが、果たして本当にいい買い物をしたのか、ちょっと疑問です。
大は500㌘弱、小は300㌘弱です。
みなさんのお近くでは、もっと安いですか？