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from: シニョレッリさん
2014/07/15 13:09:25
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アルバ
この前来た時のアルバは、秋の嵐でホテルにチェックインしてから、同じポルティコにあるリストランテしか行けなくて散々でした。
今回は天気に恵まれ、（夕刻に夕立がありましたが）満足できました。
春物の白トリュフがあるらしいですが、リストランテに行くと「秋にまた来てね」と言われました。冷凍ものもあるようですが、私が行ったリストランテは置いていませんでした。
朝10時というのに、ヴィーノを飲んでいる人がチラホラ。
アルバだけは晴れて欲しかったのですが、本当に晴れて呉れて良かった！
市庁舎
ドゥオーモ広場
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コメント: 全1件
from: にょん太さん
2014/07/16 08:59:51
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シニョレッリさん
量は少ないですが、5，6月にも白トリュフが収穫されるようです。
6年前の夏、アルバに行った時、リストランテで白トリュフをパスタの上に削って貰いました。その時、リストランテの主人から、トリュフが5月から12月頃まで採れるけど、乾燥する夏場には殆ど採れないが、雨が多いので今年は採れていると言われました。
春マツタケもありますから、多分トリュフも同じなのかもしれません。
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