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from: Yukoさん
2022年11月21日 09時31分13秒
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酢豚
ホームドクターから油摂取制限を出され大好きな天ぷら・バラ肉を我慢の日々。
もういい歳なんだから好きなもの食べて楽しく暮らしたい！と願うもののやはり用心をして元気で暮らしたいとわがままな願いです。
昨夜は我慢の限界がきて酢豚を作ってしまった(~_~;)
邪道と言われるパイナッパル入りが好きなのにこれだけは在庫がなかった・・・
代わりに冷凍庫にあったギンナンを入れちゃった^^
久しぶりで美味しかった～～～
喜寿の歳で特別痛い所もなく制限が油だけと言うのは幸せな部類なのかもしれません。
身体の病気よりも怖いのは認知症です！！！
予防法があるなら知りたいな。。。
コロナ禍で生徒さんが減って存続の危機ですが生徒さんからの「絶対に辞めないで！」との言葉に励まされ頑張るには健康が一番なので"油制限"を守らなくちゃ(;^ω^)
コメント: 全2件
from: ぐら姐さん
2022年11月23日 10時36分04秒
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Yukoさん、
酢豚美味しいですよね～
夫が大好きな料理です。
手間のかかる料理ですけれど。
＞特別痛い所もなく制限が油だけと言うのは幸せな部類なのかもしれません。
そうなのでしょうねえ。
私は先日の健康診断で初めて再検査を勧められ、
病院で内視鏡検査をしました。
どうやら大したことは無いようなのですが、万が一重病だったら…とドキドキしました。
これまでほとんど医者にかかったことがなくて、かかりつけ医は無いのですが、
血圧も高くなってきたし、そろそろかかりつけ医というものを持った方がいいのでしょうね。
食事も、野菜や肉や魚をバランスよく食べようという意識はあるのですが、
休肝日は設けてないし、量も食べたいだけ食べてるし、揚げ物も気にせず食べているし…
ちゃんと気にして、考えて行かないといけないのでしょうが、
我慢して、長生きしなくてもいいかな…などと思い、ピンピンコロリが理想などと言っていたら、
コロリと逝けなくて、寝たきりになったら大変よ、などと言われ。
気をつけなくちゃ、とは思いつつ、きっと酢豚もまた作ります。
from: Yukoさん
2022年11月23日 11時47分37秒
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ぐら姐さん本当に「ピンピンコロリが理想」ですよね！
私は高血圧とコレステロールが高くて・・・
今まで特に意識していなかったのですが１ｃｍの胆石が見つかりこれ以上大きくしないようにとの言葉に淋しいけれど油制限(全く取らないわけではありません)を始めました。
長寿の家系なので認知が怖いです(;´Д｀)
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