“ジューシーな桃” に “香り高い生ハム” を被せました。
此の肴に合わせるのは “白ワイン” しか考えられません！

【白桃の生ハム乗せ】

＜材料（２～３人分）＞
白桃：1個
生ハム：数枚
[お好みタレ]
　エクストラバージンオイル・ワインビネガー：各々適量

＜作り方＞
①桃の皮を剥き種を刳り抜き、食べ易くカットする。
②生ハムを常温に戻し、1枚ずつ剥がす。
③器に①を盛り、②をアトランダムに乗せる。
④最後に好みのタレを、キャッチャーに注いで添えれば・・・完成です。

※今回使った品は・・・
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　★白桃⇒岡山産の加納岩白桃(滑らかな舌触り)ジューシー香が漂う
　★生ハム⇒イタリア産のオラシュート(世界3大ハムの1っ)香り＆旨味が抜群

※ミント葉をトッピングすれば・・・
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　★良かったのですが～スッカリ忘れてました（汗；

■此の肴の合わせた呑品は・・・
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　❝ TEMPESTA Godello-2014 ❞ バルデオラス(スペイン)産の白ワイン・辛口