ToDear：ローズマリー様

✒️コメントを🙇‍♂️ありがとうございました。
何時も👀覗いて下さり👏拍手を感謝致します。
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ド素人で拙い料理でございますが～
2020年も宜しくお願い致します。
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我家は“年越し蕎麦”を昼食で摂っちゃいました⁉️
※鰊(にしん)蕎麦を作って食べました。

ぽんちゃんAさん

たくさんの料理のアップありがとうございました
来年も楽しみにしています

良いお年を

【スコッチエッグ】
揚げたミートボウルに見えちゃいますが～
✂️カットすると可愛い“茹で玉子”が現れます。
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今年は大変お世話になりました。
来年も宜しくお願い致します🙇‍♂️
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楽しい🚶‍♀️年末🎍年始をお過ごし下さいネ🙇‍♀️

【釜揚げ白魚マヨのトースト】
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フランスパン(🇫🇷パリジャン)に～
マヨネーズ+白魚をトッピングし
トースターで焼き上げたワイルド朝食でした。
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これを“👦男の料理”と云います⁉️

【フィレステーキ】
たまには常道の肉料理も作ります😓
メインディッシュは～
刻んで塩揉みした玉葱を敷き
ミディアムレアに焼いた牛肉を乗せ
ソース(粒マスタード+醤油)を回し掛けました。
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合わせた呑品は～
渋い🇮🇹イタリア産の🍷赤ワインでした。

【カジキマグロのチーズ焼】
カジキマグロに塩胡椒を振りかけて
粉チーズ&パン粉を乗せ～アルミで包み込んで
フライパンで焼き上げました✌️
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呑品は“🍸ジントニック”でした。
※🍾シャンパンor🍶和酒でも🙆‍♂️ですヨ❗

【🍢おでん】
寒さが沁みる✨冬季の夕食団欒は～
炬燵で“🍢おでん”を肴に呑りましょう＼(^-^)／
※我家には炬燵がありませんが😢⤵️⤵️
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呑品は焼酎の湯割でした。✌️

【フライ3点盛り】
外側はサクサク&中側はジューシーに仕上げ
ブラックオリーブを加えたタルタルソースを添えました。
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3点材料は～鰺・生椎茸・ホタテでした。
添え野菜は～レタス・ミニトマトでした。
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呑品は～🇮🇹イタリア産の🥂白ワイン辛口でした。

【✨🎄🎅ｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞ-ディナー】
🍷
聖夜の今夜は👩👦妻と2人で✨聖夜を
過ごしております(老年なのに)恥ずかしい😓
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今年も買い出ししてオリジナル料理を創りました😓

【お造り2点盛り】
新鮮で(ちょっと高価な)刺身を肴に～
(辛口の)🍶日本酒を呑りました✌️
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刺身：鯛(タイ)・鮪(中トロ)
呑品：獺祭(だっさい)の温燗
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今日は🎄ｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞですネッ❗
何を作って食べようかなぁ～⁉️