グラ姐さん、皆さん 今日は。
あらためまして、ﾌﾗｲﾝｸﾞで
暑中お見舞い申し上げます。

　今朝の「旅サラダ」、イタリア パルマ(生ハムとチーズ・パルメジャーノ）を紹介してます。
ご覧になってましたか？

　私は毎日暑さにもめげず愛車を駆ってあちこちスーパー巡り、、
それ以外は家の中でエアコンに癒されアマプラ三昧していたら自律神経が、、
　何を食べても美味しくないけど、この旅サラダのレポーターの女の子、パスタの食べっぷりの良さにポカンでした。
　私はそれを梅の蜂蜜漬けと麦茶でボヤっと眺めています。

シリウスさん、

旅サラダ、視ましたとも！
パルマの生ハムもパルミジャーノも美味しそうでしたね～
50か月熟成は現地でも見たことが無くて、次回のイタリア旅で探してみようと思います。
パルマにもちょこっと行く予定なので。

あのアグリトゥーリズモは、特別ですね。
普通に予約を入れてもあそこまではしてくれないでしょう。
小麦を挽いて、ハーブや野菜を摘んで、パスタを手作りして…
コーディネーターの方が、特別に手配してあれだけやってもらえたのでしょう。
こちらから自力で連絡を取ってもやってはくれるでしょうが、かなりなお値段なのではないかしら。
お部屋が写っていなかったので、泊まらなかったのかもしれませんね。

あのアグリトゥーリズモは、けっこう郊外だと思うので、どうせならクラテッロを作っているところにも行けばいいのに、なんて思っちゃいました。

あとはパルマ、モデナというかエミリア・ロマーニャ州全体が美食のエリアではありますが、せっかくパルマに行ったのなら、テアトロだけでなく、ドゥオーモや洗礼堂も紹介してほしかったです。
パルマの洗礼堂は、イタリアの数ある洗礼堂の中でも、私にとっては１、２を争う美しさなのですから。
このてっぺんから360度に広がる柱のカーブ、大理石なのですよ。すごいですよね。

生ハムのために行った大昔はフェッラゴスト前後だったのでゴーストタウン状態で、食べた店の記憶も曖昧なのですが、’15年夏に行ったこの店は、なかなかちゃんとしたサルメリアがやっているトラットリアでした。



1人前でこれだけの量！素晴らしいですよね。

生ハム～🎵美味しいですよね➰‼️最近食べていませんでした➰😅イタリア産は　手に入らないのですか？⤴️知らなかった～💦
そうなると余計に食べたくなりますね➰😅