昨晩(XmasEve)のディナーで作って食べた・・・
オリジナルのクリスマス膳を紹介させて頂きます。

【2025XmasEve膳】

★作った全てのアイテム
★メインディッシュ鶏肉焼・野菜＆マッシュルーム添え
★クリスマスツリーに見立てたマッシュポテトサラダ
★サーモン＆クリームチーズのオリーヴオイル和え
★合わせたワイン(BRUT Gran Seleccion Negro FREIXENET-Supein)
★その他(コーン入りのクリームシチュー・イチゴ)

寒い日が続きますので・・・
心身共に温まる ❝シャブシャブ❞ を作って食しました。

【鰤・鯛・鮭のシャブシャブ膳】

＜材料etc＞
新鮮な生魚(鰤・鯛・鮭)の切身：各々適量
　日本酒・刻んだキャベツ：適量
　☆土鍋で湯を沸かし日本酒を加えキャベツを加える

＜炊いた米を加える＞
　☆刻んだ人参etcを足して煮付ける
　☆火を止めてから溶き卵を加え、刻んだ小葱を散らす
＜此処の器に熱々のOKAYUを盛れば・・・完成です。
*今回はサラダ・お新香・蛍烏賊の煮付け・果物etcを添えました