「ブリケッラ農園３日目」
３日目は、何もしませんでした。
昼食のことだけ、夏の間に旅先から書きました。
http://www.c-player.com/ac48590/thread/1100104710134
（一番最後のコメントです）

着いた日には不在だった、オーナーの宮川氏がいらっしゃるというので、
ここに滞在するのが初めての連れの２人のためにカンティーナを案内していただき、
その後テイスティング。こちらは売店。


その奥にテイスティング用のカウンターができていました。
大きなグラスにけっこうたっぷりと注いでいただき、５種類ぐらい飲みました。
（右下のグラスが最初に注がれる量です。）


あとは何もせずにのんびりごろごろ。
そして昼食＆木陰の読書などのごろごろタイムの後は、農園のずっと奥の方まで散歩。
奥の建物は、キッチン付きのアパートメントで、家族向きのつくりになっています。


こんなところでバーベキューをするのも楽しいでしょうね〜


ずっと奥の小高いところにあるロバの小屋の方まで行きました。


２頭いたはずなのに１頭しかいなくて、あとで聞いたら１頭は亡くなったのだそうです。

雲間から日が射していて、明日はきっといい天気になる気がします。


翌朝早く、オフィスが開く前に出るので、先にお会計を済ませに行きました。
オフィスのドアに貼られたミシュランマーク、着実に年を重ねて今年もいただいていますね。


最後の夕食の時間になりました。
この日は、テラスではなくレストランの方でした。


きりっと冷えたロゼも美味しい！これも５.５０ユーロです。




セコンドのローストポークの薄切りに添えられているのは、
太いズッキーニにトマトソースとチーズをはさみ、さらに上にも乗せてオーブン焼きにしたもの。
おいしかった〜


ドルチェは桃のセミフレッド、チョコレートソースがけ。


３泊で、しかもここで夕食をいただいたのは２回だけでしたが、
しみじみと美味しい手料理の数々に胃も気持ちも元気になるようでした。
ここの料理を作っているラウラは、以前オーナーの宮川氏と一緒に東京に来たことがあり、
そのときにネット販売のイタリア食材の店主催で料理教室を開いたことがあります。
私が、またお料理を教わりたいと言ったら、東京にはなかなか行けないわね〜と言うので、
私がこっちに来るからここで教えて、と言ったら、２つ返事でＯＫをくれました。
本当にいずれ１週間ぐらい滞在して、毎日お料理を教わりたいと思います。

「Re:ブリケッラ農園２日目その５」
訂正。プラカップではありませんでしたね。

「ブリケッラ農園２日目その５」
スヴェレートまで戻り、
ポルチーニ尽くしの料理の夕べの開始時刻１９：３０まで少し時間があったのでまち散歩。








お店で素敵な陶器やガラス器を見て、かなーりそそられつつ、
まだ先があることを考えると、買えない買えないと自分に言い聞かせ。

さあ、時間になりました。
もう結構な人数が並んでいます。


これは拡大コピーしたものを貼ってあるのですが、
注文所では、これの小さいのに担当の人が数を書きいれ、合計額を計算します。


こちらは支払い所。ここで計算間違いがないか再計算して支払いするのでした。


その机の上には大きなポルチーニが。


それにしても、メニューを見ると、本当に安い。
赤ワインのカラフ４ユーロとありますが、なんと１Lなんですよ！

席に着き、料理が出てくるのを待ちます。


こちらが、１Lのカラフのワイン。プラカップです。


料理がきました。
ピアット・フレッド・コン・ポルチーニ


ペンネ・アッラ・ボスカイオーラ


ラザーニェ・アイ・ポルチーニ


フリットゥーラ・ディ・ポルチーニ


ポルチーニ・アッロースト


あんまり見かけは美しくないものもあるけど、お味は抜群！
全部１皿ずつだったけど、３人で食べて、お腹一杯になる量がありました。
１シーズン分のポルチーニを食べた気分。大満足

まだ明るいので、腹ごなしに農園まで歩いて帰りました。




夏は、遅くまで明るいのが嬉しいですね。

「ブリケッラ農園２日目その４」
１２時半に店に行くと、ちょうど開店。
予約のお客様ですね、と席に通されてメニューを見ると、
美味しそうなメニューなんだけど、伊勢海老もオマールも前菜のセレクションもない・・・
あら？？？
給仕のおねえさんに「伊勢海老かオマールはないのですか？」と聞いたら、
「ございますが、こちらの席はランチ･メニューの席でして、
オマールはア･ラ･カルタのメニューですので、カーテンの向こうの席で供します。
席をお替りになりますか？」というので、もちろんすぐに替えてもらいました。
↓このカーテンの奥の席に移動です。


こちらの席だと、コペルト（席料）に食前酒とピッコロ･アンティパストが含まれているのでした。


ピッコロ･アンティパストは、イワシのパン粉揚げ。


おいしそうなパン


アンティパストは、１つだけにして３人でシェアしました。
魚介の茹で上げ。３種のソースが付いています。




ソースは、ペペローネ、ザバイオーネ、そしてカレー風味。
ペペローネのソースが抜群に美味しかったです。


３人で分けると物足りない感じがしますが、この後のパスタのことを考えるとこれでよし。

いよいよプリモがやってきました。
オマール海老、スカンピ、海老のタリアテッレ、トリュフがけです。
もちろん、これは１人１皿。


頭の内側


昔食べた、美味しくてボリューム満点というのとは変わりましたが、
料理が洗練されて、エレガントになりました。
おなかがパンパンになるほどではないけれど、ちゃんとした量はあります。

ワイン


海からの心地よい風を感じながら、美味しい食事と美味しいワイン。
しあわせ〜

セコンドは、フリット･ミストです。
これも１つを３人でシェア。


ほんとだったら、もう１皿ぐらいオーダーしてもよいと思うのだけど、
夜はポルチーニ祭りで食べることに決めたので、このぐらいで押さえてちょうどよいかと。

でも、ドルチェはいただきました。
こういう店のドルチェは、食べなきゃ損ですもの。
私のは、シャルロッテ･ディ･マスカルポーネ･アイ･フルッティ･ロッシ


きれいでしょ。
赤いフルーツは、苺ソースとラズベリーでした。

ほかの２人のドルチェ




これを食べて、カッフェで〆て、わたし的には腹９分目。
ほかの２人は多分一杯だったでしょう。

その後、ビーチでパラソルとビーチベッドを借りて、ごろごろ。
（ちゃんと水着を持っていっていたので、レストランのトイレで着替えました！）


ちょっと風が強く、水から出たら寒そうなのに、ペコさんは泳ぎに行きました。
私とリトルさんは、読書です。（といいつつうとうとしてしまった私でした）

そろそろタクシーとの約束の時間が近づいてきたので、待ち合わせの駅へ。
まちをちょっと見ます。






そして、約束の時間の５分から１０分前ぐらいに電話しろと言われていたので
そのとおりにしたら、テデスキさんは、もう待ち合わせ場所に来ていたのでした。

この車、８人乗りのプルミーノ（小さいプルマン）で、本当に快適。
こんなに律儀な運転手さん付きなら、次の旅行のときに事前に連絡して、
１日遠出をお願いしたらいいだろうな、と思いました。
４〜６人だったらかなりお得感があるでしょう。

この日の車代４０ユーロ。
テデスキさんは、スペシャルプライスだと言ってました。
あんまりいい人なので、ブリケッラを発つ日の朝、駅への送迎もお願いしちゃったのでした。

「ブリケッラ農園２日目その３」
タクシーの時間まで、夜のポルチーニ祭りの会場を下見しておくことにしました。


会場は、教会のキオストロです。






そして１２時までには、まだ少し時間があるからと陶器やキッチン用品のお店を覘いていたら、
タクシーのの運転手氏が、店に入る私たちを見ていたらしく、迎えに来てくれたのでした。
まちの入り口が、自転車の大会のゴール設置などで混み合っているので、
もう少し奥に車を止め、分かりにくいだろうからと私たちを探し出してくれたのです。
しかも５分前。

えー、全然イタリア人らしくないね〜と彼のくれた名刺を見れば、
名前はテデスキさん。
（イタリア語の分かる方なら、ここで笑ってますね。ドイツ人という名前なのです）
見かけもドイツ人っぽい感じで、もしかしたらドイツ系の方かも。

車は、タクシーではなく、Noleggio con Conducente（英語だと英語だとCar hire with driver）で、
大きくて、きれいで、冷房が快適に効いていて、最高でした。
テデスキさんは、とっても感じのいい人だし。

というわけで、帰りも彼にお願いすることにしました。
お金を払おうとしたら、帰りの分と一緒に後でいただくよ、って言われ、
待ち合わせの場所と時間を決めて分かれたのでした。

忘れえぬ店、ラ･ペルラ。以前こんなことを書いたことがあります。
http://www.c-player.com/ac48590/thread/1100099607593

車で店の前に降り立ったのが、１２時１５分頃。
ちょっとびっくり。
店が、以前よりきれいになってる！
場所は同じだけど、ちょっとお洒落な雰囲気。


何時に開店か聞いたら１２時半だというので、予約をしました。
そしてちょっとだけビーチを散歩。




車のジェラート屋が出ていました。


さて、この続きの食事の写真はたくさんあるので、日を改めて。

「ブリケッラ農園２日目その２」
歩いていても、道端の食べられる植物に目が行って、足が止まってしまう３人組。


カッペリもありました。




ペコさんてば、普通つぼみや実は塩漬けにするのに、生のをそのまま味見しちゃいました。
つぼみは、尻尾の方をおろした大根おろしのようだと。
辛いけど、けっこう美味しいのだそうで。
私も、この後に行ったイスキアで味見しましたけど、ほんとにそんな味でした。









自転車集団をすごくたくさん見かけると思ったら、この日は何かの大会があるのですね。


アスリート用のメニューなんて貼り紙がありました。


その下に、両親用のメニューなんていうのがあるのが笑っちゃいます。

まちの入り口にある小さな教会






そして、こんなものを見つけてしまったのです。


「ポルチーニ茸尽くしの料理の夕べ」とでもいいましょうか。
そしてこの日が最終日！
お昼はラ･ペルラでがっつり食べる予定ですが、でも夜はこれを食べずにいられない

宿は、もともと朝晩２食付けての予約でしたが、宿代と夕食代は別にしてあるので、
宿に電話を入れ、今夜の食事はいらないと連絡しました。





スヴェレートのチェントロはとても小さいし、
断崖の上に聳え立つわけでもないので（小高い丘の上です）
遠目からはどうってことないまちですが、中に入ると本当に素敵で、
何度訪れても、うきうきわくわくします。
こんなところで暮らすのもいいなぁって思っちゃうぐらい。

昨年５月に行ったときにちょうどオープンした、
スヴェレート界隈のワインの紹介＆案内所兼ツーリスト･インフォに、
タクシーの電話番号を聞きに行きました。
ここから駅までのバスは本数が少なく、お昼の時間帯はぜんぜんないのです。
インフォのおねえさんは、前の客の対応で忙しかったので、中をちょっと見ます。


ああ、このポスター素敵、欲しいなあ


さて、おねえさんにタクシーの番号を聞いたら、
ここには２台しかないから、乗るときにすぐにと言っても無理なことも多いわよ、
私が電話して予約しておきましょうか、というのでお願いしました。
おねえさんが電話しながら、列車の時間に間に合うように行きたいの？
何時の列車？　どこまで？　と私たちに聞きながら、運転手氏と話し、
実は、サン･ヴィンチェンツォは乗れば１０分もしないで着く近くの駅なので、
カンピーリアの駅まで２０払うなら、
サン･ヴィンチェンツォの目的地まで２５で行ってもらった方が、
速くてお得、ということになり、結局電車には乗らないことに。
１２時ごろにまちの入り口の教会のところで待ち合わせとなりました。

それまで、夜のポルチーニ祭りの会場を下見しておきましょう。
でも今日はここでおしまい。また今度。

「ブリケッラ農園２日目その１」
はるひさん、

C'ERA UNA VOLTA この１月に行きましたよ！
私が行ったときは悪くなかったですけど・・・
原因は・・・①でも、野菜ぐらいは大丈夫そうな気がするし、
②だと種類は変わっても、しなびているのは季節に関係ないでしょうし、
③でしょうか…　料理人が変わったとか、マネージャーが変わったとか？？？
いずれにしろ、ちゃんとした野菜が出てこないのは不愉快ですね。
言ってみてもよかったかもしれませんね。


Pumaさん、

AMIGOが終わるって、突然出されたときは結構ショックでしたが、
どうやら大丈夫そうと分かって、安心しています。
多分大丈夫だと思います。

アグリにもいろいろありますが、ここは大好きなところの１つです。
料理を作るラウラがとってもいい人で、本当に料理上手なんです。


さて、ブリケッラに着いた翌朝は、朝食前の散歩







この土地は、年によって違う作物を植えていて、今年はヒマワリなのだとか。
ここも盛りはとっくに過ぎていますが、


中には遅咲きの子もいるのですね。


ドスンと落ちてきたのは、大きな松ぼっくり。
これ、頭に当たったら痛いでしょうね〜


さて、８時になりました。朝食です。
朝食も、テラスで。






イタリア人だと、このコルネット１個で、あとは何も食べないのでしょうが、
日本人の私は、日本に帰ったら、こんな美味しいサラミや生ハムはそうそう気軽に食べられないと思って、
これ系が並んでいるとついつい食べてしまいます。

さて、この日の予定は、歩いてスヴェレートのチェントロまで行き、まちを見ることと、
お昼は、サン･ヴィンチェンツォまで行って、
その昔伊勢海老のパスタなどに感動した、ラ･ペルラというレストランで食べること、
それだけです。

さあ、スヴェレートまで歩きましょう。（１kmほどだし、アップダウンがないので楽なもんです）
空は曇っているけど、農園の屋根に野菜が干してあったので、
降ることはあるまいと、傘は持たず。


この猫は、干してあるわけではありません。


農園の敷地から出ないうちに、もう果樹のところでひっかかってしまいました。
朝ごはんを食べたばかりと言うのに、拾って食べたり。






なんとプルーンが木に生ったまま、ドライプルーンになってしまっているものがあります。


ほんとにドライプルーンだ〜！！　あ、はい、３人とも食べました。

さあ、スヴェレートへと歩きましょう。