「Re:Re:ポルティコ･ディ・ロマーニャ３６」

> ぐら姐さん、悲しすぎます。
> 私ったらこんな素晴らしい朝ごはんを食べずにバスに乗ってしまったんですね。

　こねこさん、本当にもったいないことをしましたね。今度行ったら、そのこねこさんの分まで、たらふく食べてきますからね！

> それにとても同じ街に行き、同じ宿に泊まったとは思えない姐さんの写真とコメントの数々。

　なにせ、散歩大好き人間ですからね。＆なんでも食べられますし。＆酒類ならなんでも飲めますし。って、これは関係ないですね。

　写真は夕食の締めに、女将さんが勧めてくれたグラッパです。「グラッパか、リモンチェッロでもいかが。」と訊いてくれたので、グラッパをお願いしたら、いろいろ種類がある中から、他の客に出しているのとは違う、何年か熟成させたタイプのものを出してくれました。きれいに色づいているでしょう。

　グラスに注いで、ボトルをそのまま置いていってくれたので、飲み放題状態でした。ラッキー♪あ、でもそんながぶ飲みはしませんでしたよ。まろやかな口当たりでしたが、それでもアルコール度は強いお酒ですからね。

　

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ３６」
　地下１階とはいえ、それは玄関のレベルから見ての事で、斜面に立つ建物なので、ここには片側に窓があり、柔らかな朝の日差しが差し込んでいました。

　９時という朝食は、朝８時半というフォルリ行きのバスで発つ人には遅すぎます。それに乗りたい人には、簡単な朝食（イタリアの一般的なもの）を用意するようなのですが、９時からだとかなりの充実度です。

　写真ではよく分からないと思いますが、お決まりの甘い焼き菓子の他に、普通のパン、卵、ハム、サラミ、チーズ、そしてトマトのサラダまでありました。（朝からサラダがあるのはイタリアではかなり珍しいことです）

　飲み物もいろいろ。朝食にしてはゆっくりと３０分以上時間をかけていただき、またゆっくりとまちを散歩し、橋のそばで本を読むなどしてから、このまちを後にしたのでした。　

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ３５」

　明日何時に出発ですか？ときかれお昼のバスで、と答えたら、朝食は９時でいいかしらと言われました。８時とか８時半というのは結構ありますが、９時と言うのはかなり遅い朝ごはん。

　レストランとは違う朝食のダイニングルームは、地下１階にありました。下りて行くと、なんだかとてもいい雰囲気に美味しそうなものが並べられているようです。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ３４」
　女将さんが、ドルチェは、マスカルポーネのムースとりんごのムースとあるけど、どちらにする？と訊いてきた時に、ほんの一瞬迷ったら、すかさず両方を少しずつにしましょうかと言ってくれて、それにしました。

　見事に半分ずつに分けたものが２種類、皿に乗せられて出てきました。マスカルポーネの方には、ベリー系のソース、りんごの方にはチョコレートのソースが添えられています。それぞれの香りを楽しみたくて、ソースはほんの少しだけつけて食べました。

　ぷるんぷるん、ふんわりと軽やかなムースたちでした。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ３３」
　セコンドは、カプリオーロ・アル・ヴィノ・ロッソ、ポルチーニ添え。辞書で引いたら、カプリオーロはノロシカというのだそうで、初めて食べました。　

　骨付きの塊を赤ワインに浸して、オーブンで焼き煮にしている感じ。ポルチーニのソテーがたっぷり添えられています。

　うんまい!　そしてなかなかのボリューム。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ３２」
　プリモは、アスパラガスのタリアテッレ。これが、初体験の美味しさなのです。タリアテッレとメニューにはありますが、ピーチに近いような太目の手打ちうどんのようなパスタ。それが短く切ってあって、刀削麺のような印象です。

　鶏肉を細かく切ったものとアスパラガスを鶏のブロード(ブイヨン)で煮込み、パスタを入れてそのスープを吸わせた感じのもの。イタリア風、煮込みうどん、つゆなし、と言ったところでしょうか。

　もちろん、アスパラガスの味がよく出ているのだけれども、ベースになっている鶏のブロードの美味しいことといったら！もう溜息ものです・・・滋味溢れる、という言葉がぴったりの。

　イタリアでは、こうやって真っ当にブロードを作っている人たちが、店だけではなく、普通の家庭にもまだいるようですが、ここのブロードは、飛びっきりです。散歩の時に見かけた、柵の中で放し飼いされていた元気な鶏さんたちを思い出してしまいました。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ３１」
　ここは、料理学校もやっているような、料理自慢の宿。伝統的な料理が自慢のようです。笑顔の素敵な女将、マリーザさんが席に案内してくれて、気さくな感じで何たべる？うちのスペシャルなんていかが？というのでそれに決定。

　まず前菜は、ポルチーニと玉葱のタルト。パイ生地の間に十分にソテーして甘みを引き出した玉葱とポルチーニを入れて薄焼きに仕立ててあります。

　添えられたバジリコのペースト（ジェノヴェーゼとはちょっと違いました）と一緒に食べると、爽やかな香りの後にパイ生地のさっくりとした食感。そしてその後に、玉葱の甘さと、ポルチーニの濃厚な味が口の中に広がりました。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ３０」
　この一つ前の写真の壁を背にして、座ったところからの写真です。古くて、素朴で、温かい雰囲気が伝わるでしょうか。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２９」
　いよいよ、待ちに待った夕食の時間。ここがレストランです。ここを紹介してくれたＯＬＭＯさんの水彩画も飾られていました。（並ぶボトルの右側上に見えます）

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２８」
　レセプションの横に扉の開いた部屋があり、書棚があり、ピアノがあり、古い写真が架けられていました。テーブルも置いてありましたから、どうやら勝手に入って座り、くつろいでもいいようでした。

　オーダーすれば、レセプション兼バールのカウンターから、飲み物も運んでくれるのでしょう。この冬に行くので、ここで温かいカプチーノでもいただくつもりです。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２７」
　ここがこのホテルのレセプションです。

　え、バールじゃないの？と思われるかもしれませんね。入り口の外に、２つだけテーブルが出されていて、飲み物を提供するのです。

　家族経営の宿で、いつもレセプションに人がいるわけではなく、いないときは、置いてあるベルを鳴らして呼びます。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２６」
　で、その石の腰掛（？）の上の石のプレートがこれ。右隅にこのホテルを経営する家族の写真、そして何やらいろいろと。なんだか茶目っ気があって、いいですよね。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２５」

　入り口の向かって左側に置いてあった木製の小さな鹿のプランター。小さな石の腰掛（？）の上にも飾りが。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２４」

　ホテルの入り口です。なんとも小ぶりで可愛らしい入り口でしょ。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２３」
　やっとチェントロの、ホテルの近くまで戻りました。時間帯が、夕方のお散歩タイムの前なので、ぜんぜん人が通っていません。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２２」

　そしてチェントロにも、建物の下がアーチになっている通りがあります。

「ポルティコ･ディ・ロマーニャ２１」

　そうそう、川沿いからチェントロまで行くには、こんな道もあったのでした。つながっている建物の下につくられたトンネルのような道です。

　なんと１１世紀からある通路との表示がしてありました。ここを通った人たちの靴底で磨かれて、つるつるになった石畳に、人々の営みの温もりを感じます。

　坂道なので、現代はちゃんと手すりがつけられています。

「Re:Re:Benvenuta！（ようこそ）」
山猫さん、ようこそ。
新たなメンバーが参加してくださって、とても嬉しく思います。

> 私も歩き方の掲示板で、ポルティコ・ディ・ロマーニャが気になっていました。

やはり、そうですか。

> 特に蛍が舞うというのが気になって、気になって・・・。

そうですよね。
でも、私は、リタイアしない限り、その季節には休暇が取れなくて行けないのです・・・
山猫さんは、チャンスがあったら、是非行ってきてくださいね。
写真を撮るのは難しいでしょうが。

イタリアではありませんが、バリ島に行くと必ず泊まるコテージがあって、
そこのベランダで、夜のんびり飲んでいると蛍がやって来るのです。
寝る頃には、ベランダの天井に星座のようにたくさんの蛍が集まって
それはそれは素敵です。

> 食事も良かったのでしょうね。続きを楽しみにしています。

食事も美味しかったですよ。近いうちに載せますね。

「Re:Re:ポルティコ･ディ・ロマーニャ２」
> こういう場所を、同じような繰り返しの石畳の路地裏をゆっくりと散歩してみたいですね。寒くなったらカプチーノでも飲みに足を休めて時間がすぎるのをただ楽しむ…そんな心の贅沢を、ゆとりをもちたいですね。

　本当にそう思います。寒くて頬が冷たくなるようなときでも、私は歩くのが大好きで、ちょっとくつろげそうなバールを見つけたら、あったかいカプチーノで一休み、というのも大好きです。

　カプチーノのつもりが、気が付いたらビールを注文していたなんてこともよくあるのですが。

「Re:ポルティコ･ディ・ロマーニャ２０」
はじめまして。
いつも素敵なコメントと写真、楽しく拝見しています。
私も歩き方の掲示板で、ポルティコ・ディ・ロマーニャが気になっていました。
特に蛍が舞うというのが気になって、気になって・・・。
街の雰囲気もいいし、川遊びもいいですね〜。
ホテルのレセプションの置物も素敵ですね！かわいい〜！
食事も良かったのでしょうね。続きを楽しみにしています。
まだ先ですが、来年の蛍の季節に行けたらいいな〜っと思っています。