「トリノ１泊その４」
papalinaさん、

> ここでぐら姐さんとのふたりのためのちっちゃなフィアットから、レンタカーを借り替えました。
> 用意されたのはアウディ。アクセルを踏むとまるで羽根が生えたかのように加速し、運転し易さが抜群に違います。

そうでしたねぇ。助手席に座っていても、
グーンと滑らかに加速するのがよく分かりました。
荷物を積めなくて、さらに大きな車に替えてもらわなければならなかったのが残念でした。

> ヴェナリア･レアーレは昨秋の旅行博に行った際、トリノ観光局で、空港近くの観光できるような場所を尋ねたらここを推薦されたのです。

写真を撮れないのが残念でしたが、なかなかよかったですよね。

> ………と、この後に続くお楽しみも。

ふふふ。
今日はそれを書きます。

Ｈ氏とも無事合流して、昼食へ。
papalinaさんが、その旅行博で「とても美味しいお店なので是非！」と薦められた店に行きました。
ミシュラン１ツ星の店、La Credenzaです。
http://www.ristorantelacredenza.it/chi_siamo.html
トリノの中心部からは遠いけれど、空港からは近いので、今回の私たちにはぴったり。
papalinaさんが、運転のためワインを飲めないのが不都合でしたけど、
その分は夜で取り返していただくことにして。

店は、明るくお洒落な感じでした。
ソムリエ修行中の日本人女性がいました。
イタリアのあらゆるところ、ちょっとした店には必ずと言っていいぐらい、
今は日本からの研修で来ている人がいますね。

グリッシーニと薄焼きパン（パリッパリ）


下に見えるワインは何、と思いましたか？
ガラス張りのテーブルの下に、ヴィンテージワインが飾ってあるのです。


パン

何種類もあって、どれも美味しくて、素晴らしかったです。

ストゥッツィキーノ

モッツァレッラをはさんだ揚げ物に、濃厚なトマトソース。ちょっとカレー味。
うま〜、もっと欲しい！

私の前菜
Pinzimonio all’olio di nocciola, ricci di mare, nero di seppia e salsa al Grana Padano
ヘーゼルナッツオイル、雲丹、烏賊墨、グラナパダーノのピンツィモーニオ

（ピンツィモーニオとは、野菜にドレッシングやソースをつけて食べる料理）

見た目にも美しく、いろいろな味のソースがあって楽しめました。

これは誰の何だったかしら…
食べていないものは覚えていないものですね。


これも私が食べたわけでないのですが、きっとこれです。
Calamaro cotto a bassa temperatura, cozze, gamberi rossi, salsa allo zenzero e menta


誰かのプリモ。リゾットです。渦巻きのソースがお茶目ですね。


私のプリモ
Ravioli liquidi di piccione鳩のリキッドを入れたラヴィオリ

ラヴィオリの中に鳩肉を調理したソースのようなものが入っていて、
鳩肉も添えられています。
噛むと中のリキッドが口の中に広がって、とっても美味しいのですが、
いかんせん３個では物足りない。

どんな料理が出てくるかよくわからなかったので、
前菜とプリモで様子を見ることにしていたのですが、
ここの料理は、フルコースで食べてちょうどよいぐらいの量にしてあるようなので
隣のテーブルに運ばれてきた美味しそうなセコンドを私もいただくことにしました。

Fantasia di pesce cotto sulla pietra di Luserna
石焼き魚介のファンタジー
これは見た目以上にボリュームがあり、魚介も新鮮でとっても美味しかったです。

papalinaさんのダーリンのビール


ワインは２本飲んだのですが、これしか写真を撮っていませんでした。


チーズはどうかと勧められましたが、
お腹一杯だったし、ワインがもっと欲しくなってしまうので、お断りしました。
美味しそうなチーズがずらり、だったのですけどね。


ドルチェもオーダーしなかったのですが、カフェとともに出されたお菓子が、お洒落！


蓋付きのプラケースに入っていて、持ち帰り出来るのです。
私は全部食べましたが、papalinaさんは持ち帰りでした。

今度この店に行くときは、１１０ユーロのワイン付きIl "Menù gastronomico"を食べたいなぁ。