ボローニャ３日目、アッパルタメント滞在の２日目です。
この日はmarassiさんが朝ミラノに到着し、ボローニャにやってきて合流しました。
それまで私たちは部屋でぐうたらしたり、洗濯したり。

お昼は、ボローニャ在住のYukiちゃんの旦那様のお店で食べることにしていました。
車で迎えに来てもらってお店に向かいました。

４人でそれぞれ注文しました。
Yukiちゃんmarassiさんは、ハムサラミ等の盛り合わせ。

写真には撮りませんでしたが、ティジェッレもオーダーしていました。
小麦粉や全粒粉に、ラルドと水と塩を加え
専用の器具で焼いたモデナ名物のメダル型のパンで
熱々で出されたものに生ハムやラルドなどをはさんでとろっとさせて食べるのです。

パンもどれも美味しくて。
粉にもこだわってお店で焼いているものです。

私のイワシとフィノッキエットの手打ちスパゲッティ。
サフランを練りこんであります。
炒めパン粉をふりかけてシチリア風です。
香りと食感が素晴らしかった！

nasakuraさんのカリフラワーのクレマ。

これも、とてもとても美味しかったそうです。
marassiさんのトルテッリーニ･イン･ブロード

セコンドは、３人で２人前をオーダーした
ポッラステレッロ･クロッカンテ･アル･フォルノ･コン･パターテ
（鶏とポテトのカリカリオーブン焼き）

このお店の名物料理で、大好きな一品です。
アップで。

ドルチェ。
私のは、エミリア･ロマーニャの田舎の伝統的ドルチェだというブディーノ･ディ･パターテ（ジャガイモプリン）

素朴でしみじみ、じわじわと美味しさを感じました。
Yukiちゃんのいろんなベリーの乗ったトルタ。

そしてこれはnasakuraさんの、何だったか。

いつも２階のテラスのような席（寒いときは、覆い有り）で食べて、
下ではお会計を済ませるだけだったのに、
この時は、私がお会計を済ませている間に、他の人たちが１階席の壁の写真を見て話しているのが聞こえました。
どうやら有名人が来た時に撮った写真らしく。
Zucchero

Gianni Morandi

Andrea Bocelli

Vasco Rossiのもありましたが、写真の写真を撮り忘れ。
お腹いっぱいになった後は、marassiさんは部屋に戻り、
残りの３人は、郊外のショッピングセンターへ。

お買い物をするつもりはなかったのですが、
Nara Camicieの店のセール品にいいものを見つけてしまって１枚購入。
サッカーコートが４面ぐらい入りそうな巨大なCOOPにも連れて行ってもらって
興味深い食材をたくさん教えてもらいました。

宿に帰って、お昼にたっぷり食べたので
晩ご飯は少しだけ、部屋で作って食べました。
フィノッキオとオレンジのサラダ、
アッロスティチーニ（小さいダイス状に切った羊肉の串焼き）
（写真は撮り忘れ）