季節的に“チョットどうかなぁ〜？”って思いましたが・・・
ストック画像レシピを紹介させて頂きます。

【秋刀魚の巻き揚げ】

＜材料＞
大き目の秋刀魚：数匹（３枚におろしてあるとベター）
葱・ニンジン・ピーマン・椎茸etc：適宜
片栗粉：適宜
塩・コショウ・サラダ油：適宜
*全てが“適宜”です？

[盛り付け用として]：オオバ・パプリカetc

＜作り方＞
①秋刀魚を３枚におろす（おろし済を購入すれば作業が不要）
　　　*子供＆年寄りの為に〜小骨も綺麗にとりましょうネ！
②おろした秋刀魚に、塩+コショウを塗す。
③葱etcの野菜を約３㎝くらいに切る（全てを同じ長さに統一）
　　　*硬い野菜は少し茹でておくと良い
④葱etcを芯にして秋刀魚を巻きつけ、爪楊枝で留める。
⑤（4）に片栗粉を塗して、サラダ油で揚げる。
　　　⇒たったコレダケです？
⑥器に盛り付け（縦に立てると見栄えがする）緑・赤etcの野菜で飾る。
　　　*色彩が少しダーク調なので、器は白＆明るく鮮やか系の野菜を添えると良いかと？

※秋刀魚でなくとも全く構いません。
※秋刀魚etcが持つ甘みとコクが、葱etcの歯ざわりとマッチしたレシピです。
※付けタレに“ショウガ入り大根おろし”も美味しいですヨ。
☆「適宜」＆「etc」の表記が多くって〜m(_ _)m