今朝 am07:30 頃に〜自宅を出発し・・・“首都高速道＆東名高速道を
約２時間走った某所（日本列島のド真ん中）で野暮用をしてます。

★ちょっと休憩時間が出来ましたので「自分のサークル」を覗きました。
　 序でに『投稿』しちゃいます！＊別フレームに投稿した画像で m(_ _)m

【鯛のカルパッチョ】

＜材料＞
鯛：食べれるだけの量（新鮮なものがグー！）
レタス・キュウリ・セロリ・水菜etc：適宜
レモン（スライス）：適宜
ピクルスetc：適宜
［ドレッシング］
　　　オリーブオイル：大さじ３（２〜３種類を混ぜると美味！）
　　　塩：小さじ１
　　　酢：大さじ２〜３
　　　醤油：大さじ１
　　　黒胡椒：適宜

＜作り方＞
①レタスetcの生野菜を適度な大きさにカットし、鯛は“削ぎ切り”に。
②お皿に①の野菜を盛りつけて、鯛を上に並べる。
③ラップを掛けて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
④食べる直前にドレッシングを満遍なく掛ける。
⑤最後に、スライスしたレモンを飾り＋ピクルスをばらまけば＝完成です。

＊鯛は「薄切り」がベターかも（フグ刺しよりも厚くて可？）。

※「飲み物は何が合いますかぁ〜？」との Ａ には、先に Ｑ しちゃいます！
　↓
　ex；イタリア白ワイン の辛口・・・がお奨めです（価格的には２,０００円前後）。

《ＰＳ》
東名高速道は豪雨の連続でした（50Km制限）・・・！