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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

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  • from: ぽんちゃんさん

    2010年02月28日 09時39分28秒

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    スパゲティーのサラダ


    “スパゲティー”ってラーメンと同じで、時々食べたくなっちゃうレシピですよネ?
    ぺペロンチーノ・ミートソース・ボンゴレetcと種類が豊富ですが・・・
    小生は、卵がタップリ入った『カルボナーラ』が好みです。
    そこで〜このレシピを紹介させて頂きます。またまた一皿料理ですが?

    【スパゲティーのサラダ】

    <材料>
    スパゲティー:食べたい量
    ゆで卵:卵好きの方は2個(1個でも可)
    キウリ:1本
    タマネギ:1/2個
    ピクルス:適宜
    マヨネーズ:好みの量
    塩・胡椒・オリーブオイル:適宜
    トマト・キウイ:食べたい量

    <作り方>
    ①大き目の鍋に湯を沸騰させて塩を多めに入れ、食べたい量のスパゲティーを茹でる。
      *時間的には、好みの硬さで願います?
    ②卵を茹でて好みの大きさにカット・キウリを微塵切りし・タマネギを細かく切る。
    ③茹で上がった①を取り出して、水でサァッっと洗う。
    ④スパゲティーをボールに入れ②を加え、
      マヨネーズ&ピクルス(微塵切り)を追加して混ぜ、塩+胡椒で味を整える。
    ⑤器に④を盛り付け、周りをキウイとトマトで飾る。これだけで一応完成ですが・・・
      ↓
      *更に“ミックスペッパー”を振ると、美味ですヨ!
        【ミックスペッパー】;ブラックペッパー・コリアンダーシード・ピンクペッパー・
        ホワイトペッパー・オールスパイス・グリーンペッパー
        を混合したメッチャ便利なスパイスブレンド商品
        <スポンサーの回し者ではありませんので誤解無きよう願います>

    ※スパゲティーと野菜(果物)を一緒に盛っちゃいますので、
      後片付けもカンタンレシピです。このコメントはとっても必要充分条件かと?

    ★「スパゲティー」って記してますが〜最近は 『パスタ』 って言うのですネ?
      小生のような団塊世代の人間には “スパゲティー” の方がシックリします<年寄りの僻み?>。



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