“甘酸っぱぁ〜い胡麻の香り”のタレを《コンガリ焼いた豚肉》に
垂らした・・・ご飯がすすむ！　+　お酒がすすむ！　レシピです。

【豚バラ肉の甘酸ネギ胡麻ダレ】

＜材料（３〜４人前）＞
豚バラ肉（薄切り）：４００g
[タレ]
　　　醤油・砂糖・酢・白炒り胡麻：大さじ２
　　　オイスターソース・胡麻油：大さじ１
ネギ：（小口切り）：１本
サラダ油：適宜
カイワレ・ブロッコリー：適宜（盛り付け時）

＜作り方＞
①酢・醤油・砂糖・オイスターソースを全て耐熱皿に入れ、電子レンジで約１分チンする。
　 電子レンジから取り出して、擂った胡麻・胡麻油・刻んだネギを入れて混ぜ合わせる。
②豚バラ肉を、サラダ油を敷いたフライパンでコンガリ焼き上げる。
③大き目の器に、カイワレ・ブロッコリーetcを並べ、
　 ②をドッドッと乗せ、①のタレをタップリ垂らせば・・・完成です。

*カイワレetcにも、甘酸っぱい胡麻ダレが良く合っちゃいますヨ。
*ネギの風味がホンノリ利いて〜尚更・・・美味です。
⇒この　{タレ}　は〜野菜に掛けても美味しいですので追記させて頂きます。

※スーパーのチラシで「豚バラ肉」は、定期的に『特売！』しておりますので、
　 《廉価の時》に、大量に仕入れて冷蔵庫に保管して置きましょう！

※豚バラ肉は、脂ギトギトのイメージですが・・・
　 シッカリ＆コンガリ（多少焦げ目が付くくらい）焼く+逸品タレ
　で意外とサッパリしたレシピに変身しますヨ　{ ○○を気にせずにネ？ }。
　
■調理時間が少なく・栄養価が満点・見た目に豪華＜貴方の工夫次第で？＞・・・
　 っと〜シェフ（貴方）の自慢レシピに加えても　『損は無い』　かと！
　 ↓
　 でも「損しっちゃったぁ〜！」と思われても〜自己責任でお願いいたします。
　 *個人的に〜ＩＳＯを取得しておりませんので m(_ _)m
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1011274375