今日のレシピは・・・
迷った挙句に、諸々の食材をチーズに絡めて「油揚げ」に入れちゃいました？
でも〜コンガリと焼き上がった「油揚げ」にマッチした仕上がりでした。
*今回も〜自己満足ですが、敢えて紹介させていただきます。

【油揚げのチーズ詰め焼き】

＜材料（４人分）＞
油揚げ：８枚
とろけるチーズ：１００g
椎茸：４個
玉ネギ：１/２個
ベーコン：大２枚
ツナ缶：４０g
ピーマン：１個
ケチャップ：大さじ８
オリーブオイル：大さじ１

＜作り方＞
①野菜etcは、油揚げに入れやすい大きさに（小さめ）切る。
②油揚げを、麺棒で押して
　 白い（裏側）面が剥がれやすくし、端を切って袋状にする。
③ボールに全ての具材とケチャップを入れ、均等に詰める為に軽く混ぜ合わせる。
④②の油揚げに③の具材を詰め込んで、口を爪楊枝で止める。
⑤オリーブオイルをフライパンに敷いて、
　 ④を重ならないように並べて、最初は中火⇒弱火で蓋をして焼き上げる。
⑥油揚げが「狐色」になったら、裏返して同様に焼き上げる。
⑦器に⑥の焼き上がった「油揚げの１っを１/２」に切って重ねて
　 盛り付ければ・・・完成です。　《とっても簡単＆しかも短時間レシピ！》

※長時間＆強火で焼くと・・・
　 「狐色」ではなくって『狼色』になっちゃいますので、要注意ですヨ！
　 ⇒【下記画像は　“狼色”　になった失敗例です。】

※この具材は、餃子の皮に包んで揚げても美味しいそうですヨ！
　 ↑
　 ★妻からの助言でした？

■盛り付け時には〜
　 ＜そのまま＞では無く・・・＜１/２にカットした部位もチラッと見せましょうネ！＞
　 ↓
　 ★《その訳》は、単なる『油揚げ』を焼いたダケ・・・に見えちゃうからです。
　　　*「狐さん」だったら、単純に喜ぶかも知れませんが、人間様は『見栄えも尊重』しますからネ？