05/28日から〜関東を離れております。
*昨日は、メッチャ忙しくって「PC更新」が出来ませんでした（シクシク）。
⇒実は今も“関東の我家”に帰宅途中＜東名高速道＞なのです。

２日も続けて「更新をサボる」と『自分に罰を与えなければ』と考え？〜頑張って更新中です！
*取り敢えず簡単レシピですが・・・m(_ _)m

【３色具材の胡麻ポン酢和え】

＜材料＞
キュウリ・ニンジン：それぞれ１本
小雑魚：適宜
塩・胡椒・煎り胡麻・ポン酢：適宜

＜作り方＞
①キュウリ・ニンジンをスライサーで細かく長く切って、水につけておく。
②小雑魚を茹でてから余熱を取っておく。
③小雑魚の余熱が取れたら、皿に盛る。①の水気を切って、皿に盛る。
　 *それぞれを「１っのカタマリ」に盛りつける。
④盛りつけた３っの具材に塩・胡椒を振って、煎り胡麻を振り掛け
　 ポン酢を少し垂らせば・・・出来上がりです。

※並べる順番は、“グリーン→レッド→ホワイト” にネ？
　 *理由は〜何度も試した結果〜これがベター（＆ベスト）でした＜自己満足？＞。

※色鮮やかですので・・・
　 盛皿は〜無彩色がよろしいかと勝手に思います。

※３っの色・味＆触感+胡麻風味で、食が進むこと請け合いですヨ。
　 勿論〜日本酒の肴にもピッタンコ！
　 ↓
　 *＜本日は日曜日＞ですので、小生は “休肝日” ですシクシク。
　 ↓
　 ★休肝日の無い方々 {が羨ましい} 本日の〜オーナーでした（シクシク）！