07月26日（Mon）は、『土用の丑の日』でしたが・・・
皆々様方は〜“鰻”を召しあがりましたでしょうか・・・？
小生宅でも　“世間の慣習”　に倣って食べましたが〜
「鰻丼etc」ではなく　『刻み盛り』　で食しました。
*《酒の抓み》を考慮し、軽い感じのレシピにしました。

【鰻の刻み盛り】

材料は、市販の鰻（タレ+粉山椒つき）とオオバのみです。
↓
レシピを記すほどの内容ではありませんので・・・
今回は　＜材料＆作り方＞　を削除させていただきます。
*日本酒（冷酒）をチビリチビリと呑る為に、鰻も細かく刻んでオオバを敷いて乗せただけです。
*レンジでチンして、柔らかさを少しだけ強調しましたが？

《土用の丑の日》
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%9F%E7%94%A8%E3%81%AE%E4%B8%91%E3%81%AE%E6%97%A5

《鰻レシピ》
♪鰻丼　♪鰻の卵とじ　♪鰻とキュウリの酢の物　♪鰻の春巻き　♪鰻の ひつまぶし　etc
・・・っと〜雑多な各種レシピがありますので、お好みで挑戦してくださいネ。

《ＰＳ》
「鰻」は、ビタミンＡ　が豊富です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3A
肝部には、１００g中に１５,０００IU（数値）のビタミンＡが
皮部には、ビタミンＢ１・Ｂ２・カリウムetcが豊富　との事です。
↓
今年の、土用の丑の日は07月26日で過ぎてしまいましたが、
土用の期間は⇒08月06日 までらしいので・・・
まだ召し上がってない方々は、是非「鰻」を食べて『夏の酷暑』を乗り切ってくださいネ。

*小生は、鰻屋さんの　手下・回し者・スパイ・隠密　ではありませんので〜　誤解無きよう願います。