冷やした「ジャブシャブ肉」と「野菜たっぷりのサラダ」に・・・胡麻酢ダレを垂らした
この時期 誰もが望んだ？〜レシピを紹介させていただきます。

【冷シャブと野菜の胡麻ダレ】

＜材料（２人分）＞
豚肉（シャブシャブ用）：約２００ｇ
酒：少々
キャベツ・玉ネギ・茗荷・レタス・モヤシ・白ネギ・キュウリ・ミニトマトetc：適宜
[胡麻酢ダレ]
　　万能ネギ（微塵切り）：適宜
　　生姜（微塵切り）：１片
　　醤油・酢：大さじ２
　　砂糖：小さじ１
　　オイスターソース：小さじ１/２
　　擂り胡麻：大さじ２　（この量以上でも全く構いませんヨ）
　　胡麻油：小さじ１/２

＜作り方＞
①キャベツ・玉ネギ・茗荷・レタス・白ネギ・キュウリを切って、冷水に漬ける。
②ミニトマトを、１/２に切る。
③モヤシを熱湯で茹で、水気を切って冷ます。
④[胡麻酢ダレ]を作る。
　 全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
⑤鍋に湯を沸騰させ酒を少々加える。
　 熱湯に豚肉（シャブシャブ用）を入れて、色が変わるまで煮る。
⑥大き目の平たい器に①の水気を切って③を加え混ぜ合わせて盛り付け
　 ⑤の豚肉も水気を切ってから、中央に乗せる。
⑦最後に②のトマトを加えて、[胡麻酢ダレ]をタップリ振り掛ければ・・・完成です。

※見た目には「サラダ」って感じではないかもネ？
　 ↓
　 ★でも　“野菜がメインのレシピ”　ですので勘弁願います。

■この「レシピ」を覗いた３名様の評価＜想像＞は・・・
　↓
　 Ａ様【食べた方】⇒　野菜と一緒に肉も食べられちゃうから《一石二鳥レシピ》ですネィ？
　 Ｂ様【作った方】⇒　後片付け時に〜「器が１枚」少ないので・・・大助かりで嬉しいですネェ〜？
　 Ｃ様【この画像を見た方】⇒　こんなレシピ「私は〜何時も作ってるわヨ！ 斬新さが無いネ！」
　 *個人情報保護法の関係で、氏名・性別・年齢etcは表示出来ません。

　 ★【オーナー談】⇒　勿論〜　《栄養価＆食べやすさ》　も考慮しております。　＜自己満足です m(_ _)m＞