メインディッシュには無理かと思いますが・・・
小皿にチョコンと盛って〜さり気無く添えたら⇒意外と評判が良かったです？
勿論〜大皿にドッカァンと盛り付けても宜しいかと？
*その時には〜緑黄野菜を敷いてから盛り付けましょうネ
　　　　　　　　　　　　　
【マッシュルーム&トマトの （△+○+◇） 玉子とじ】
　　　　　　　　　　　　 　
＜材料（２〜３人分）＞
マッシュルーム（水煮）：１缶
トマト：大きめ１個
玉子：１個
牛乳・粉チーズ・塩・胡椒・オリーブオイル：適宜
オオバ：適宜　（盛り付け時）

＜作り方＞
①缶詰のマッシュルームを取り出し、大きかったら１/２に切る。
　 キッチンペーパーetcで水気を切る。
②鍋に湯を沸かし、トマトを入れて皮を剥く。
　 １ｃｍ角よりも小さく切る（種は取り除く/仕上がり時のベトベトを防ぐ）。
③ボウルに玉子を割って入れ、
　 牛乳＆粉チーズ<各々大さじ１＞を加え混ぜ合わせて、塩・胡椒で味を整える。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、
　 ③→①→②の順番に加えて素早く混ぜ合わせる。
　 *③の玉子は、少し固まってから混ぜましょうネ（玉子が細かくならないように！）。
⑤器にオオバを敷いて、④を盛り付ければ・・・完成です。

※粉チーズ＆牛乳は、「コク」を出すために加えました。
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　 ★ちょっとイタリアンの風味にもなりますヨ　＜オーソレミヨ？＞

※食卓に出す時点では〜　“湯気が立っている”　ことが肝要です。
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　 ★アツ-アツ-のほうが・・・
　　　「トマトの酸味」と「玉子のマロヤカ風味」がバッチリ合いますから？

■このレシピは⇒　和風でもあり〜　洋風でもあります？
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　 ★《玉子とじ》は、ダシ汁を効かした玉子のみ〜でもＯＫですが・・・
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　 ☆混ぜ合わせる『具材』　・　調味料の『風味』によって
　　　雑多な味　＆　食感　+　色彩に変化する・・・当に無国籍レシピですネ？