とろぉ〜りチーズ + 香り豊かなオオバ を鶏肉で巻いちゃいました。
ジューシィーな食感の〜肉巻きシリーズ　“ 最高峰？レシピ ”　です。

【チーズ+オオバの鶏ササミ肉巻き】

＜材料（１人分）＞
鶏ササミ肉：３枚くらい
蕩けるチーズ：スライス１枚
オオバ：３枚　＋　２枚（盛り付け時）
塩・胡椒：各々少々
オリーブオイル：適量

＜作り方＞
①鶏ササミ肉の「スジ」を取り、薄く削ぎ切りし平らに開く。
　 *肉の面積を広げる（巻きやすくする）。
②蕩けるチーズを、縦６等分に切る。
　 オオバは綺麗に洗って、縦３等分に切る。
③鶏ササミ肉の上に、
　 チーズ２枚＆オオバ３枚をズラシテ乗せ「海苔巻き」の要領で巻き上げる。
④フライパンでオリーブオイルを熱し、中火で③を焼く。
　 *途中で〜塩+胡椒を加えて、味を整える。
　 表面を満遍なく焼きあげて「狐色」になったら、キッチンペーパーに取ってあぶらを切る。
⑤器にオオバを敷き詰めて、④を１/２にカットして盛り付ければ・・・完成です。

※一応・・・味がついてますので〜「ソース」は不要かと？
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　 ★物足りない方々は・・・“ ポン酢 ”　を少しかけてネ。

※「酸っぱい系」が好みの方は・・・“ 梅干 ”　を入れると v(^_^)v ですヨ！

※冷めても美味しさが持続しますので〜お弁当にも ◎ です。

■お酒の肴には・・・明太子 or カレー粉 etcの 『ピリカラ系』 を加えましょう。
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　 ★日本酒・ワイン・バーボンには〜意外と合っちゃうレシピでございます。