廉価な食材ですが〜一見 “ 豪華 ” に見えちゃう・・・レシピです。
シッカリ主婦（or主夫）の・・・基本中の基本の最先端ウルトラ級です？

【お手軽・・・ちらし寿司】

＜材料（４人分）＞
米：カップ２くらい
昆布：：７ｃｍ角を１枚
白胡麻：大さじ１
[寿司酢]
　　酢：大さじ３　+　塩：小さじ１/２
[トッピング]
　　キュウリのスライス：１本分くらい
　　錦糸玉子：http://cookpad.com/recipe/334141
　　蟹缶：１缶

＜作り方＞
①米は炊き上げる３０分前に洗い、笊にあげておく。
②炊飯器に米+水カップ２を入れ、昆布も加えて普通に炊く。
③炊き上がったら昆布を取り除いて、お櫃にあけて[寿司酢]を回し掛ける。
　 *白胡麻もこの時点で加える。
④団扇で煽ぎながらサックリと切るように混ぜ合わせる。
　 *昆布は取り除く。
⑤寿司飯を平らにし、[トッピング]の材料を綺麗に乗せれば・・・完成です。

※＜作り方④＞で書きましたが・・・
　 ↓
　 ☆団扇でパタパタと煽ぐのは〜寿司飯に　“艶＜つや＞”　を出すためです。

※トッピングの材料は・・・
　 ↓
　 ★超高級から〜　並の高級〜　それなりの高級〜　庶民の高級〜　っと千差万別です。
　　 *今回の材料は⇒？？？でした。

■日本酒をチビリチビリと呑りながら召し上がれば〜腹の足しにも・・・。
　 ↓
　 ★「殺菌作用」もある『寿司』を食べ、梅雨期の健康管理に務めましょうネ。