“ベビーリーフ” を〜 イタリアンドレッシング で混ぜ合わせ・・・
風味豊かな “スモークサーモン” を添えました。
v(*^_^*)/~ 気分は〜！ 今夜も ♪イタリアン〜？

【スモークサーモンのサラダ ☆ イタリアンドレッシング】

＜材料（２〜３人分）＞
スモークサーモン：１００g
ベビーリーフ：１袋
[イタリアンドレッシング]
　　エキストラバージンオイル・ワインビネガー：各々大さじ１
　　砂糖・粒マスタード：各々小さじ１
　　レモン汁・塩・胡椒：各々少々
クルトン・粉チーズ：各々適量　（盛り付け時）

＜作り方＞
①ベビーリーフを水で洗い、笊で水気を切る。
②[イタリアンドレッシング]を作る。
　 *全ての材料をカップに入れて混ぜ合わせる。
③ボウルに①を入れ、②の[イタリアンドレッシング]を加えて混ぜ合わせる。
④器に③を敷き詰めて、スモークサーモンを丸く巻いて突き刺すように並べる。
⑤中央部に 「クルトン」 を散りばめて、粉チーズを振り掛ければ・・・完成です。

※“ベビーリーフ” のみに “ドレッシング” が染み込んでますので・・・
　 ↓
　 ★《クルトン ＆ 粉チーズ》 の〜 “ カリカリ感 ” は 永久に不滅？ です。

※色彩的にも〜！ 食感的にも〜！　風味的にも〜！　３拍子揃ったサラダです。
　 ↓
　 ★後は〜 “ 今宵の呑み品 ” セレクトのみです。

■“ ワイン ＆ ビールetc の友 ” に〜ちょっぴり 『リッチに見えちゃうサラダ』 なのです。 　
　 ♪晩酌の肴には逸品かと・・・？ <晩酌以外でも可>　 ♪小腹も満たします・・・？