残った冷飯を温めて〜 巻き鮨<風> にしました。
「鮨飯」 ではありませんので・・・ 『巻き鮨』 のネーミングは × かもネ？

【巻き鮨〜○○２種】

＜材料（２人分）＞
冷飯：２杯分くらい
[具材]
　　①納豆 + オオバ：各々適量
　　②サーモン + カイワレ：各々適量
海苔：適量

＜作り方＞
①冷飯をレンジでチンして、自然に冷ます。
②[ 具材 ① +② ] を用意する。
　 *納豆は軽く箸で混ぜる・サーモンは細めに切る（ or 叩く ）。
③海苔を広げて、手前に①の飯を乗せ [ 具材/２種 ] を加える。
　*ここで〜海苔を火で炙れば・・・上級者です。
④③を手前から強めに巻き込む。
⑤２本の 「巻き鮨(？)」 が出来たら、水で濡らした包丁でカットする。
　 *鋸で木を切るように何度もギコギコしない！　同方向に一度で切り分ける。
⑥器に〜切り分けた「巻き鮨(？)２種 」をテレコに盛り付ければ・・・完成です。

※今回は 「酢飯」 にしませんでしたが・・・
　 ↓
　 ★勿論〜本格的な 《巻き鮨》 にしても宜しいです。
　　　⇒そのまま「お茶漬け」にと思いましたが〜チョット工夫しただけです。
　 ↓
　 ☆酒宴の後で食べましたが〜「酒宴中」でも宜しいかと？

■皆様方は〜残った「御飯」をどのように処理してますか？
　 ↓
　 ★「お茶漬け」・「チャーハン」・「おにぎり」・「リゾット」etc 以外に・・・
　 　　⇒『巻き鮨(もどき派)』　or　『巻き鮨(正当派)』　も仲間に入れてネ。