画像的には〜 「 色気のない普通のサラダ 」 ですが・・・
風味 + 食感 は〜 最高級です。 『 ミシュラン☆☆☆ 獲得級 』 です。

【鮪（マグロ）とアボカドのサラダ】

＜材料（２〜３人分）＞
鮪（マグロ）中トロ：刺身用１柵
アボカド：鮪と同量
[合わせソース]
　 マヨネーズ：大さじ３
　 レモン汁：小さじ２
　 摩り下ろし山葵（わさび）・醤油：各々小さじ１
　 塩・胡椒：各々適宜
レタス：適量（盛り付け時）

＜作り方＞
①鮪（マグロ）を、１ｃｍくらいのサイコロ型にカットする。
②アボカドの皮を剥き、種を取って ①の鮪と同じ大きさ にカットする。
　 *カットしたら〜レモン汁を掛ける（変色防止です）。
③[合わせソース] を作る。
　 *ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
④③のボウルに ①の鮪 + ②のアボカド を入れ、軽く混ぜ合わせる。
　 *強く混ぜると〜アボカドが崩れるので要注意です。
⑤水に浸してシャキシャキになったレタスを敷き、④を盛り付ければ・・・完成です。

※このレシピで必須条件は・・・
　 ↓
　 ★新鮮な鮪！　＆　少し熟したアボカド！　をセレクトする事です。
　
※少し 「味が濃い鮪」 を希望されるときには・・・
　 ↓
　 ★カットした鮪を〜醤油（大さじ２）+ 味醂（大さじ１） に漬ければ v(*^_^*)v です。

※更に食感が欲しいときには〜盛り付けた後で・・・
　 ↓
　 ★“ 松の実etc ” をトッピングしても v(*^_^*)v ですよネ。

■このレシピでの嬉しい（上位４項目の抜粋）ことは・・・
↓
(A) 時間短縮で⇒　主婦（or主夫）が v(*^_^*)v
(B) 火を使わないので⇒　電気（ガス）費の節約で v(*^_^*)v
(C) 栄養満点の２品で⇒　体調管理が v(*^_~*)v
(D) 和食＆洋食に合うので⇒　日本人＆外国人が仲良くなって v(*^_^*)v

本日は〜 v(*^_^*)v を６回も使っちゃいました。お目障りで〜大変　m(_ _)m でした。