ななんと〜調理時間が・・・ “ たったの ３分 ”　です。
*「 ３時 の おやつ 」 みたいに少し食べたい時に創ってネ。

【調理時間３分！ サーモンのマリネ】

＜材料（２人分）＞
スモークサーモン：２００g
　 タマネギ：１/２個
　漬けオリーブ（種無し）・オオバ：各々適量
[マリネ液]
　 白ワインビネガー（レモン汁でも可）：大さじ１
　 エクストラバージンオイル：大さじ１弱
　 粒マスタード：小さじ１
　 塩・胡椒・砂糖：各々ひとつかみ

＜作り方＞
①タマネギを薄くスライスし、水に晒してシャキシャキ感を出す。
　 *盛り付け時＜作り方⑤時＞には〜水分をシッカリ切ってネ。
②[マリネ液] を作る。
　 全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
③スモークサーモンを、食べ易い大きさにカットする。
④オオバを １/２ or 細く 切り分ける。
⑤完成した [マリネ液] に、① + ③ + ④ を加えて漬け込む。
　 *早急に召しあがる場合は⇒　「ジップロック」に入れて揉み込む。
⑥器に ⑤ を盛り付け、オリーブを散らせば・・・完成です。
　 *下記画像は〜個々の小皿に取り分けた写真です。

※今回は 「 スモーク サーモン 」 を使いましたが・・・
　 ↓
　 ★蛸（タコ） or 白身の魚 でも美味しいですヨ。

※「白ワインビネガー」の代わりに・・・
　 ↓
　 ★米酢 or 林檎（リンゴ）酢 でも宜しいかと。

■たまには（お祝いで無くとも）シャンパンで乾杯も ◎ > ○ かと？
　 ↓
　 ★因みに右記シャンパンを呑りました。 『 Moet & Chandon NECTAR-INPERIAL 』
　　　*最も大胆で最も意外性のある モエ・エ・シャンドン-シャンパン〜との事です。
　　　*イギリス・スペイン・スウェーデンetcの王室御用達ですって？
　　　　⇒そのワリには　￥５０００．-　弱　でしたヨ？　y(*^_^*)y