“　秋 深　し　隣 の 人 は　何 を 呑 る　”
ってな 『 句 （詠人；ぽんちゃん) 』 が思い泛ぶ今日この頃ですが・・・
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諸兄達はワインを⇒ どんな時に？　どんな所で？　誰と？etc が気になり　
WEB検索したら面白いデータ（下記）を発見しました。
http://www.asahigroup-holdings.com/company/research/hapiken/maian/bn/201010/00356/
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本日は〜“ ワインが先に有りき ” のレシピです。

【クリームチーズのスモークサーモン巻き】

＜呑ったワインの銘柄＆特徴＞
　 C ｄ B I A N C O -2011 （シー・ディ・ビアンコ）
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　 *葡萄品種：シャルネド100％の白ワイン
　 *イタリア（トスカーナ）産/世界遺産に登録された「オルチャ渓谷」で生産貯蔵
　 *アカシア＆ヴァニラetcのアロマ風味で爽やかな口当たりが魅力

＜肴の材料＆作り方＞
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　 *クリームチーズをスモークサーモンで巻き、サラダ菜を敷いた上に盛り付ける。

■上記サイトに〜「ワインを呑る」データが集積されておりますが・・・
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　 ★小生の場合は〜
　　　①年齢を重ねる（団塊世代です）度にワインの比率が増した。
　　　②週に１〜２回のペースでワインを呑る。（日曜日は休肝日）。
　　　③誕生日etcはワインを呑ることが多い。
　　　④肴にあわせて「呑み品」をセレクトする。
　　　⑤国産よりも外国産が多い。地域＆国は意識しない。
　　　⑥ボージョレー ヌーヴォは毎年呑る。
　　　⑦取り敢えずはビールを呑ってからワインに進む。
　　　⑧購入価格は〜ご想像にお任せいたします。
　　　⑨呑りながらワインに合った♪を聴く。因みに日本酒の場合は艶歌。
　　　　今回はex♪⇒http://www.youtube.com/watch?v=WFX1NO-gsBk&feature=related
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　　　・・・の「ワインを呑る」パターンです。どうでも酔い（良い）事ですが。