“クリスマス-イヴ”レシピの１品を
チョイスして・・・紹介させていただきます。
⇒どこかのＴＶで放映していたレシピのアレンジです。

【大根のツリーを中心にクリスマスデコレーション】

＜材料（３～４人分）＞
大根：根っ子の部分を１５ｃｍくらい
人参：ツリーに付ける星に使う量
[その他の野菜etc]
　ベビーリーフ・サラダ菜：各々適量
　ミニトマト・アスパラ・パプリカ：各々適量
　蒸エビ・茹でた鶉玉子・ハム・カットチーズ：各々適量

＜作り方＞
①大根の皮を剥き、彫刻刀etcで切目を入れる。
②切目を入れたら水に浸して、切目を浮かせる。
③人参の皮を剥き、星型に整形する。
④他の材料を食べ易い（楊枝で刺し易い）大きさにカットする。
⑤器にサラダ菜+ベビーリーフを敷き詰めて、
　処理した②の大根を乗せ、③の人参をツリーに乗せる。
⑥爪楊枝（なるべく可愛い品）で、お好みの食材を刺して
　ツリーに刺したり＆緑野菜の上に散らす。作法はありません。
⑦お好みのソース（ex；オリーブオイル+岩塩・タルタルソース）を
　添えれば・・・クリスマスデコレーションの完成でした。

※今回は下掲画像の材料でしたが・・・
　 ↓
　 ★肉or魚類を使っても宜しいかと？

■このレシピの特徴は・・・
　 ↓
　 ★調理段階から～楽しくワイワイ言って創れることです。
　 ※クリスマス以外のパーティーでも～是非挑戦してネ。