蒸したジャガイモにチーズを乗せて焼きあげました。
ホクホクのジャガイモに濃厚なチーズが絡んで～
屋外で食べれば～WILD-Recipe の代表格です。

【蕩けるチーズのぺイクドポテト】

＜材料（２人分）＞
ジャガイモ：ビッグサイズ2個
　塩・黒胡椒：各々適量
刻んだパセリ・刻んだベーコン：各々適量
蕩けるチーズ（ピッザ用で可）：100g以上

＜作り方＞
①ジャガイモを綺麗に洗い、皮付きのまま縦1/2にカットする。
②塩を足した熱湯で①を茹で上げ、軽く黒胡椒を振る。
③刻んだパセリとベーコンを②に乗せる。
④蕩けるチーズを③にタップリ振り掛ける。
⑤オーブンレンジに④を入れ、チーズが溶けるまで焼きあげる。
⑥器にホクホクの⑤を盛り付ければ・・・完成です。

※屋外での調理の場合は・・・
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　 ★アルミ箔etcに包み込んで、焼きあげれば宜しいかと。

※今回は「蕩けるチーズ」を使いましたが・・・
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　 ★バターやマヨネーズを少し足せば～風味も変化します。

■何と言っても WILD-Recipe ですので・・・
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　 ★少しくらい“焦げ目”が目立っても～全く構いません。
　 ★呑み品も～豪快に呑りましょう。瓶から直接呑んでも可です。
　 ★コスチュームは～ウェスタンボーイ（ガール）ファッションが宜しいかと。