手軽な材料でサァッと作れる “和風-小鉢料理” です。
「酢の物」は・・・何もない時の “お助けレシピ” でもありますよネ。

【キュウリとワカメの酢和え】

＜材料（２人分）＞
キュウリ：1本
ワカメ：100gくらい
[調味料]
　酢：大さじ1
　味醂・醤油：各々大さじ1/2
　砂糖・塩：各々適量（お好みです）

＜作り方＞
①ワカメを水に浸し、3ｃｍにカットしてから熱湯に通し水気を搾る。
②キュウリを薄くスライスし、塩水に浸して水気をきる。
③全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
④水気を切った①+②を、③に加えて混ぜ合わせる。
⑤器（小鉢）に④を盛り付ければ・・・完成です。

※雑魚の小魚or胡麻etcを加えれば・・・
　 ↓
　 ★風味＆味覚を～更に助長しちゃいます。

■日本酒の肴って思いがちですが・・・
　 ↓
　 ★おっとどっこい～洋酒にも v(^_^)v でございますわヨ！

[テーブル-クロスをチェンジしました]
　 初夏？になりましたので “テーブル-クロス” を交換しました
　 深海で群れをなして泳ぎ回る小魚をイメージしたTEXTILE-DESIGNです
　 これで・・・少しは食卓が涼しく感じられそうです？