昨日は Sun-day だったので・・・ノン-アルコールディでした。 n(_ _；)m
そんな日の晩餐は～決まって？ “ 丼 物 ” を食してます？

【サーモン２種の海鮮丼】

＜材料（２人分）＞
ご飯：茶碗（丼）に2杯分
新鮮な生サーモン：2柵
新鮮な生ホタテ：1袋
オオバ：3枚
[タレ]
　ポン酢・山葵：各々適量

＜作り方＞
①サーモン２種を処理する。
　（Ａ）丁寧に洗ってから、斜めに薄くスライスする。
　（Ｂ）綺麗に洗ってから、少し炙り手で解す。
②ホタテを薄くスライスする。
③オオバを優しく洗って、細く長く切る。
④タレを作る。
　全ての材料をボウルに入れ（好みの分量＆比率）て混ぜ合わせる。
⑤熱々のご飯を丼に盛って、①の（Ａ+Ｂ）②を乗せる。
⑥刻んだ③のオオバを添えて、④のタレを掛ければ・・・完成です。

※今回は「通常のご飯」を使いましたが・・・
　 ↓
　 ★「鮨飯」を使っても宜しいかと思います。

※「海鮮丼」なぁんてネーミングですので・・・
　 ↓
　 ★マグロ・イクラ・エビ・イカ・ウニetcでも～勿論ＯＫです。
　　 今回は～シンプルに（廉価に）作った（作らされた）一例です。

■このレシピの献立は・・・
　 ↓
　 ☆おひたし☆茶碗蒸し☆金平牛蒡☆お味噌汁+お新香etc が宜しいかと？
　 ※ノン-アルコールですので～食事時間が通常の1/4で終了しちゃいます？