我家の朝食は “ トースト＆コーヒー ” です。
たまには～和食が食べたくなって・・・ “ しらすトース ト” にしました。

【和風トースト】

＜材料（１人分）＞
食パン（今回はイギリスパン）：1枚
　マヨネーズ+山葵（4：1くらいの割合）：大さじ1.5
　しらす：小さじ2
　小葱：少々

＜作り方＞
①マヨネーズに山葵を加えて混ぜ合わせる。
②食パンに①を塗り、しらす+刻んだ小葱を振り掛ける。
③トースターに②を入れて焼きあげる。
④器に③を盛って、コーヒー+季節の果物を添えれば・・・完成です。

※焼きあげる時間は・・・
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　 ★マヨネーズに熱が通り、プップッと泡が出てきたらＯＫです。

※上記食材以外の「和風アイテム」は・・・
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　 ★焼き海苔・鰹節・佃煮・納豆・梅ちりめんetcがあります。

■たまには雰囲気を変えたトーストも楽しいヨ。
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　 ★呑品は～コーヒーor紅茶でした（味噌汁は？でした；小生の場合）。