蒸暑い今日この頃ですが～皆々様方に於かれましては
業務に！遊びに！家庭孝行に！ お忙しい事と拝察いたします。
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暑い時にこそ “熱い料理” で “汗” をかくのも～これまた宜しいかと？

【鉄板焼き】

＜材料＞
牛ミンチ肉：食べたい量
ウィンナーソーセージ：食べさせたい量
タマネギ・マイタケ：各々食べてみたい量
　サラダ油：適量
[付けタレ]
　（和風党）醤油+山葵
　（洋風党）岩塩+エクストラバージンオリーブオイル
　（無国籍）魚醤+ヨーグルト

＜作り方＞
①食材を食べ易い大きさにカットする。牛ミンチ肉は捏ねる。
②鉄板でサラダ油を熱し、①を焼く（レア～ウエルダン）。
③取り皿に焼けた②を盛って、好みの[付けタレ]に浸して食する。

※上記以外の食材は・・・
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　 ★トマト・モヤシ・エビ・コーン・アスパラ・餅etc何でもＯＫです。

■来週～田舎の旧友と1年ぶりで再会しますが・・・
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　 ★何時も “鉄板焼き”　を食べつつ“旧交”を温めてます。KK・ZG・RH諸氏です。
　 ☆年齢を重ね幾つになっても～昔の友人とは嬉しい存在ですネ。