メンバーの皆々様＆何時も覗いて下さる皆々様・・・お久しぶりです　m(_ _)m
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実は小生宅を約1ヶ月強に渡り「全面リフォーム」しておりまして～
家中がゴチャゴチャ状態なのです。当然～キッチンは使用不可です（涙；
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本日は “ストック-レシピ” からチョイスして掲載させて頂きます。
全国的に冷え込んできましたので～心身共に温まる冬の晩餐料理です。

【キノコとトマトのチーズ焼き】

＜材料と作り方＞
①キノコ（シメジ・エリンギetc）を捌いて塩+胡椒を振り、トマトは食べやすくカットする。
②フライパンでオリーブオイルを熱し①を敷き詰め、蕩けるチーズ+粉チーズを振り掛ける。
③オリーブオイルを垂らしてから、オーブントースターで約5分くらい焼き上げる。
　 *チーズが蕩ければＯＫです。

※今回は上記の材料を使いましたが・・・
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　★ジャガイモ・ベーコン・カリフラワーetcでも宜しいかと？

■ワイン（赤・白・ロゼ）を呑りながら召しあがれば・・・
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　★寒さなど吹っ飛んで～明日の活力が漲りますヨ（たぶん？）。

⇒リフォーム工事完了は～まだまだ先になります。再更新も～先になります。（汗；