本日の早朝から田舎帰省のスケジュールでしたが・・・
先週末のような積雪予報ですので～延期しました。
（したがって）当Blog も更新させて頂きます。　m(_ _)m

【カニカマとキュウリの酢和え】

＜材料（３人分）＞
カニカマ：1袋（50gくらい）
　レモン汁：少々
キュウリ：1本
　塩：少々
[調味料]
　酢：大さじ1
　塩：小さじ1
　砂糖：小さじ2
　醤油：2～3滴

＜作り方＞
①カニカマを手で解し、レモン汁を振り掛ける。
②キュウリを洗って薄く輪切りにし、塩を振って揉んでおく。
③ボウルに調味料の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
④水をきった①+②を、③に加えて混ぜ合わせる。
⑤和風器（orガラス器）に、④を盛り付ければ・・・完成です。

※今回はカニカマを解して混ぜ合わせましたが・・・
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　★個々の食材を纏めて盛り付け、調味料を垂らしてもOKです。

※上記の食材の他には・・・
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　★ワカメ・シラス・竹輪・タコ・ミョウガetcでも美味しいです。
　★最後に白胡麻を振れば～高級和風割烹処の風貌にもなります？

■調味料の量＆比率は、シーンに合わせて・・・
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　★其々の家庭味で調合してネ。☆ご飯の副食用or☆酒の肴用にと？