春休みに突入し、姪ファミリーが遊びに上京しました。
新幹線に（初めて）乗ってのことなので～東京駅に迎えに行きました。
今日は、「原宿散策」に同行します。
ってなことで・・・昨晩は “たこ焼き-パーティ” でした。

【たこ焼き】

＜材料＞
[生地]
　小麦粉：200g
　水：600ml
　玉子：1個
[具]
　茹で 蛸（たこ）・餅（もち）・チーズ・紅生姜：各々適量
　刻みネギ・青海苔・マヨネーズ・ケチャップ・鰹節：各々適宜
サラダ油：少々
[ソース]
　たこ焼きソース（市販品）：適量

＜作り方＞
①具を細かく切り刻み、ボウルで生地を混ぜ合わせる。
②「たこ焼き器」を熱し、サラダ油を垂らして生地+具を乗せて焼く。
③箸でコロコロと転がして、（表面：カリカリ+中面：フンワリ）丸く焼きあげる。
④皿に③を乗せて、好みのソースを振り掛ければ・・・完成です。

※その他の具材は・・・
　↓
　★キムチ・天かす・干しエビ・ウィンナー・ベーコン・べビスタラーメンetc

■この料理を食する時には・・・
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　★皆でワイワイ言いながら～食べて・呑んで・騒ぐのが一番大切です。v(^_^)v