濃厚で大人のスィーツを作ってみました。
冷やして　 “食後のデザート”　＆　“3時のOYATSU”　に召しあがってネ。

【無花果の赤ワイン煮】

＜材料（5個分）＞
無花果（イチジク）：5個
［調味料］
　赤ワイン：カップ3
　砂糖：大さじ2
　レモン汁：1個分くらい
レモンのスライス：適宜（盛り付け時）

＜作り方＞
①無花果の「硬い茎」を切って、薄い皮を剥く。
②鍋に①を入れ、赤ワイン+砂糖を加えて中火で煮詰める。
③沸騰したら弱火に戻しレモン汁を足し、20分くらい煮付ける。
④菓子器に③を盛って、スライスしたレモンを添えれば・・・完成です。
　*下掲の写真は、個々の器に取り分けた画像です。

※今回は赤ワインを使いましたが・・・
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　★白ワインでも綺麗です。*紅白で作っても楽しいかもネ？

■レモン汁を（少し）残して・・・
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　★＜作り方④＞の時点で掛ければ～酸っぱさが増します。m(_ _)m