超！手抜き料理ですが～メッチャ美味しい逸品です。
缶詰と玉子があれば（あっ！フライパンは必要）OKです。

【秋刀魚の玉子綴じ】

＜材料（２人分）＞
秋刀魚の蒲焼（缶詰）：1缶
玉子：1個

＜作り方＞
①秋刀魚の缶詰をフライパンに入れて（少し）箸で解す。
②火を付けて①を熱し、溶いた玉子を廻し掛ける。
③玉子が半熟くらいに固まったら、②を器に移す。たった是だけです。

※＜作り方①＞では・・・
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　★蒲焼缶の出汁も一緒にフライパンに入れましょう。
　*炒め油（サラダ油・オリーブオイルetc）も全く不要です。

■お好みで、山椒 or 七味唐辛子を振れば・・・
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　★大人味（酒の肴）になります。刻んだオオバを振り掛けても〇です。