ホクホクのジャガイモに、チーズを乗せて焼きました。
大ジョッキで呑る ❝ビールの肴❞ には最高です！

【チーズべイクドポテト】

＜材料（２人分）＞
ジャガイモ：ビッグサイズ1個
　*塩・胡椒：各々少々
　*水：数滴
[トッピング]
　赤パプリカ：1/4個
　２種の蕩けるチーズ：適量
　パセリ：少々

＜作り方＞
①ジャガイモを綺麗に洗って、縦半分にカットする。
②塩+胡椒を振り水を少し垂らし、ラップしてからレンジでチンする。
③トッピングの材料を②に乗せ、オーブンで焼きあげる。
　*パセリは焼きあがりの直前に乗せましょう(焦がさない為です）。
　*チーズが溶けて流れ落ちるくらいが宜しいかと(見栄えを重視？）。
④熱々の③を、器に盛り付ければ・・・完成です。

※今回はジャガイモの皮を剥きませんでしたが・・・
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　★気になる方は剥いても宜しいかと。皮付きの方がワイルドですヨ？

※２種のチーズを使った訳は・・・
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　★コクに変化を出したかったからです。勿論１種類でも可です。

■この料理に合う(合うであろう)呑品は・・・
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　★ビール！です。瓶・缶+銘柄＆製造国etcは全く問いません。