超！簡単ですので、レシピって云うのが恥ずかしいです。
・・・が・・・メッチャ旨い肴なんですヨ。

【キュウリ＆茹シラスの洋風酢の物】

＜材料（２～３人分）＞
キュウリ：1本
　*塩：少々
茹で揚げたシラス：大さじ1くらい
[調味料]
　酢：大さじ1
　ワインビネガー・エクストラバージンオイル：各々大さじ2
　オレガノ・レモン汁：各々小さじ1
　岩塩：少々

＜作り方＞
①キュウリを洗い、スライサーで薄くスライスする。
②スライスした①のキュウリに塩を振り、揉み込んでから冷水で洗う。
③水気を切った②をボウルに入れ、混ぜ合わせた調味料を加える。
　*この時点で「茹シラス」も加える。
④ザックリと混ぜ合わせた③を、小器に盛り付ければ・・・完成です。

■この料理は・・・
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　★和食膳の追加に！日本酒の肴に！中華料理の1品に！作ってネ。