長旅から首都圏に戻って着ました。
今回の目的は～友人訪問＆美術館巡りでした。
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某美術館の近くで立ち寄った “古民家風の和風処” で昼食を摂りました。
そこで食べた和風コース料理での逸品です。

【和風小鉢汁-睡蓮】

春雨が入った玉子綴に睡蓮を模した花を浮かせた椀です。
*お上品な味で一見 京都の老舗 のような風味でした。
*此の店のインテリアは、椅子・食器etc全てが骨董品でした。
*料理の飾り付けや彩りがメッチャ勉強になりました。
*女将(70歳台かと)との会話も楽しかったです。

本日からは・・・
通常の更新に努めたいと思います。今まで通り宜しくお願い致します。m(_ _)m