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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

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公開 メンバー数:72人

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  • from: ぽんちゃんさん

    2018年02月17日 07時48分16秒

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    蜆(しじみ)鍋

    昨夜は業界仲間との “定例呑会” でした。
    銀座路地裏にある某居酒屋に集合しました。

    【蜆(しじみ)鍋】

    鍋に各種野菜&豆腐+昆布etcに大粒の蜆(しじみ)を入れ、
    出汁は塩をベースにした和風味の温か鍋でした。

    小皿に取り分けてポン酢醤油を掛けて食べました。
    勿論~合わせた呑品は銘酒 “獺祭” でした。

    此の年齢になると・・・
    コッテリ系からアッサリ系の鍋で心身ともに温まっております。

    帰路は銀座通りを闊歩し、家路に着きました。
    v(_ _)v
    ★こんな鍋でした。
    ★pm09:00頃の銀座4丁目交差点付近(銀座通り)です。

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