スパゲティーを使ったボリューム感あるサラダです。
パンを添えれば～他はワインがあれば充分です。たぶん？

【スパサラダ】

＜材料（２人分）＞
パスタ：150gくらい
　*塩：適量
[野菜etc]
　キュウリ・ケッパー・茹玉子：各々適量
[調味料]
　マヨネーズ：大さじ3
　粒マスタード・レモン汁：各々少々
レタス・トマト・ブラックペッパー：各々少々（盛り付け時）

＜作り方＞
①塩を加えた熱湯で、パスタを(アルデンテで)茹であげる。
　*パスタを1/2にカットすれば食べ易くなります。
②野菜類をカットし、茹玉子を作る。
③ボウルに(水気をきった)①+②を入れ、混ぜ合わせた調味料を加える、
④器にレタスを敷き、③を中央に盛り付ける。
⑤周りにカットしたトマトを乗せ、黒胡椒を掛ければ・・・完成です。

※＜作り方③＞で(茹で汁を足せば)パサパサ感が無くなります。

■ってな訳で下掲を呑りました。
　↓
　❝Montes Alpha Chardonnay❞ コースト(チリ)産の白ワイン・辛口