ご存知！ “ドイツ料理” の定番です。
ビールの肴にピッタリです。あっ？温かい御飯にも〇です。

【ジャーマンポテト】

＜材料（２～３人分）＞
ジャガイモ：2～3個
　*ニンニク：1個分
　ベーコン・タマネギ：各々適量
オリーブオイル：適量
[調味料]
　岩塩・黒胡椒：各々適宜
　ディル(今回は粉)：少々

＜作り方＞
①ジャガイモの皮を剥きザックリとカットする。
　*皮を剥いてもor剥かなくても貴方のお好みです。
②処理した①にラップし、レンジでチンする。
③フライパンに、オリーブオイル+刻んだニンニクを入れて熱する。
④ニンニクの香りが出たら、細かく刻んだベーコン+タマネギを加える。
⑤混ぜ合わせながら④を炒め、②のジャガイモを足して混ぜ合わせる。
　*ジャガイモが崩れないように要注意です。
⑥途中で岩塩＆黒胡椒を加え、貴方好みのにを整える。
⑦器に熱々の⑥を盛り、ディル(乾燥香菜)を振れば・・・完成です。

※ドイツには「ジャーマンポテト」って云う料理はありません。
　↓
　★Speckkartoffeln(シュペックカルトッフェルン)が類似品です。
　　*ジャガイモとベーコンを炒めた料理(ビアホールetcで食べられます)

■此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
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　❝KIRIN-LAGER❞ を呑りました。勿論-国産でございます。
　　*ドイツのLowenbrauでもBitburgerでもFriihでもありません。