26年前の昨日は “阪神・淡路大震災” が発生した日でした。
大阪支店勤務の友人(居住地が神戸)が亡くなりました。
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今は「コロナ禍」が猛威を振るってますが・・・
天災は何時に起こるのか判らないので「常に準備を怠らない」事が必須です。
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災害etcで多々見掛けるのが「炊き出し」ですネ。
昨日は「日曜日の休肝日」でしたので・・・
妻とその様な話をしながら、ONOGIRI を作って食しました。

【 🍙お握り 】

＜材料＆作り方＞
　①飯を炊いて「お櫃」に移し、手に岩塩を付け飯を丸く握る。
　②乾燥海苔を①に巻き付け、優しく押し付ければ・・・完成です。
　[献立]
　小松菜+油揚げの味噌汁・キュウリ+大根のお新香

※今回は上記の単純なレシピでしたが、他の具材は・・・
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　★おかか・野沢菜・肉味噌・ベーコンチーズ・カボチャ・
　　キムチ・タラコ・鮭・明太子・カーマンベールetcがあります。
　　*其々の家庭or其々の地方に縁って雑多な形＆レシピが豊富です。

「コロナ禍」が早急に収まり・地震etcの災害が発生しない事を、
祈りつつ～昨夜は「炊き出しを想い出し🍙お握り」を食しました。