昨日(2月21日)は ❝妻の誕生日❞ でした。
毎年～自宅にて ❝誕生日宴❞ を催しております。
※何歳になったかは「個人情報保護法に抵触」するので削除(汗；

【妻の誕生日膳】

＜作った品＞
①散らし鮨～初春を祝う錦糸玉子＆魚介の舞い
➁ローストビーフ～酢漬けオリーブ添え
③アボカドのチーズ乗せ～パン粉焼き
④熟成トマトのカップ焼き～蕩けるチーズ仕立て
⑤各種フルーツ盛り合わせ～ビッグ🍓イチゴ乗せ
⑥湯剥きトマトのエクストラバージンオイル和え～乾燥菜入り岩塩振り

＜合わせた呑品＞
★FREIXENET CORDON NEGRO GRAN SELECCION
　*バレンシア(スペイン)産の白シャンパン・ジューシーな辛口