昨日は冬至でしたので・・・
世間様に合わせ～「柚湯」に入り＆「南瓜」の従妹煮を食しました。

【カボチャのいとこ煮】

＜材料（2人分）＞
南瓜（カボチャ）：200gくらい
茹で小豆（缶詰）：200g
[調味料]
　水：250ml　
　醤油：大さじ1+1/2

＜作り方＞
①南瓜を食べ易くカットし、種を取り皮をアトランダムに剥く。
➁鍋に水+処理した①を入れ、中火で5分くらい煮る。
③南瓜が(少し硬めに)茹で上がったら、調味料を加え弱火で煮付ける。
➃煮付けた熱々の③を、器に盛り付ければ・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を盛り付けた写真です。

※今回は(超！簡単に)小豆の缶詰を使っちゃいました。
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　★小豆を茹でた時の煮付け調味料は～
　　醤油・砂糖：各々大さじ1+水1カップくらいがベターかと？

※此の調理での留意点は・・・
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　★煮付ける時には絶対に焦がさない事が慣用です。
こんな柚湯に入りました（我家の浴室です）。